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8 a7 F. S' V' d/ v" J0 Z) ktvboxnow.com【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! ^+ Q: O8 H: C+ z- V* }
蝦仁 12尾 公仔箱論壇. \& {$ X! C3 f0 z7 P$ {- R
鍋巴 6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. k: w _; f m) x- q
蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 } D. H0 g/ D8 K/ c0 z4 _8 x* v
蒜頭 1顆 7 H M# x" @+ [
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+ L4 I, t' D; `# D1 v+ W2 Ztvboxnow.com【調 味 料】 tvboxnow.com6 ?. q1 ~1 Z2 a) z6 P! N
茄汁醬 2大匙 tvboxnow.com$ z3 f* ?! ?( n& {# T
水 1/2杯
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# \+ Z" _ E V$ ^0 B- [6 E: ?4 }tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
+ p# M& d3 K- y' P+ @- ]; U糖 1/4小匙 tvboxnow.com+ ^2 w" B) y$ X2 Y! X- l
蛋白 1/2顆 1 z; o: V$ ~2 N$ \3 R
太白粉 1小匙
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5 v. C# |$ _; k* S【做 法】 公仔箱論壇! U t$ k1 V6 I8 b
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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1 L0 p% ^% t1 U# f: Z7 d. ]2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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, T) y' L( x* X. P9 ?3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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