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2 @" D5 I0 ~$ s* Y8 w, A" w公仔箱論壇【材 料】
# `4 t% }7 t5 {+ ?公仔箱論壇蝦仁 12尾
* j% m5 J6 T+ P1 \, U, E: H7 f公仔箱論壇鍋巴 6片 公仔箱論壇( z$ u+ @2 I" `2 [6 z' c0 f
蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: l2 R- F+ A& i5 j w( H
蒜頭 1顆
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" @/ G6 `% v' e9 L6 r1 b9 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 A) v) N+ j& v1 \公仔箱論壇茄汁醬 2大匙 公仔箱論壇8 S0 h& X. M3 s, U, |% w; y$ }
水 1/2杯
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* p$ t4 h% m) r) j" p
糖 1/4小匙
; @1 O- `2 c! q6 C B- etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆 8 G S) \% _/ Q& N5 g
太白粉 1小匙
8 i3 g$ z3 f( H; F' G; j$ r, V公仔箱論壇酒 1大 tvboxnow.com0 ]. v& T3 ^$ Q3 ~7 a6 N/ \: F- t
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【做 法】
$ [" M, w# e9 b8 N# htvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。/ Q' d) t* }9 Q w1 D! e
, e' }! D' G& T9 x: z* G: C, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E! |5 R# K% g. c
8 m" t+ w9 n4 B+ P; r9 M2 b" c: Y. H% z4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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4 g' Z' [0 U2 S z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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