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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" g/ Y% ~9 w' H9 {
蝦仁 12尾
8 t: w& S( O( ?# {鍋巴 6片 5 S5 v9 ], h8 q$ v' |5 u
蔥 1支 " `7 b- R* `. \0 ]! I; N1 K
蒜頭 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ e6 ~5 u1 `( t) B9 q. d
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【調 味 料】
6 G H! Z, x, O" J- T2 {+ l. htvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬 2大匙
0 o) o R3 M z) Q' q5 _公仔箱論壇水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) E& t) v$ M0 [% J2 t
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5 x, c+ E2 `8 ~2 gtvboxnow.com0 B! f" z% G5 S/ G4 @
【醃 料】
/ w1 k- P; T- l) |' L) y糖 1/4小匙 tvboxnow.com/ u+ H5 [, p/ {8 C$ ]! k) V
蛋白 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( i- V- B2 B4 t+ s* u- ]' l
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& b. E; B" ]. h
酒 1大
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. l6 q) G6 l, }2 F8 `, [) W1 A
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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5 b+ B8 e; V7 J" |( k* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。tvboxnow.com5 B" g, ~, a* _; t* r/ A% m- J
3 n) b' P" O* E7 f8 f公仔箱論壇3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。# s9 C- \. x, m- |
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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