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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( V4 t7 W2 j) S) o9 m# _1 C
蝦仁 12尾
- b1 P' R5 c5 i5 N# O/ ^6 ?鍋巴 6片
1 o( M$ B" T7 I" ?' Itvboxnow.com蔥 1支
# V# ]9 o: m: Y7 f+ x0 B+ ]* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆
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【調 味 料】 . y! e5 n0 ^/ W+ E W2 u' [
茄汁醬 2大匙 6 L2 x! ~ b$ Z0 ]1 b. \
水 1/2杯
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( v0 `$ H9 h) L; itvboxnow.com【醃 料】
- i/ L! S; ^/ v V: w公仔箱論壇糖 1/4小匙
2 |. m& M; V9 s! I" R) S8 \$ V3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆
3 O3 }/ C: C$ A# X0 @% x公仔箱論壇太白粉 1小匙 % X8 W' b/ @0 ^ o3 q
酒 1大
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【做 法】 3 Q! K* u! J9 [4 v' t
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& M- {# a0 H2 g, O6 ]& n
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。公仔箱論壇 X; |+ ^: f$ y1 \" M5 p. Y
$ u* c5 z2 j, D' X公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb; h1 o- l7 O: ~; e5 J* l) f
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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