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5 T+ g- {' E9 F2 [公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb ~0 d% Q! i; `5 w5 H
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵' x% t) r0 c4 T! m u
! k7 F8 S* Z7 r0 `- }! S! g: E1 _做 法: i6 K# b+ C4 j: m
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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+ S' u4 b+ V% }7 g& R2 l公仔箱論壇2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N8 k2 m* k9 J, N M A9 |4 U
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 j, v) I' z1 ]) X$ s
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 tvboxnow.com/ {% ]! c: V1 ]; Z' q
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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