[中式食譜] 鸡丝汤

alanchoi2009

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鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克9 h1 Z* j" x$ r" S5 l* u
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" i  n- s- M+ \5 Atvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】公仔箱論壇, _; }5 ?, l7 [
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' Q3 Q+ |- J2 W9 I, ]; ^公仔箱論壇１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% a1 b; Z2 F/ j1 ~' Q' `# s: k% D

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/ Q# d3 o( @- }2 ^4 N1 z- Y% Q２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
0 z( w# S; H. H" W) ptvboxnow.comtvboxnow.com; {/ R8 W# g9 V* s" e" {

1 g' G+ o$ V: B# _  G& ]  stvboxnow.com【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效