【材 料】
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蛋 3顆
6 P w% P; |7 }3 Q, b7 _" L! C! @蔥 1支
9 O( b: U$ T' Ptvboxnow.com蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& a7 x' [2 k
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4 w1 m9 R9 j3 y+ l& @公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 a! ~' e g% M- s5 o( p! y
鹽 少許
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【醃 料】
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. k: ~/ u9 a1 B% L3 v嫩精 1/4小匙. F( }5 Y5 ]1 k z1 M( s6 R
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ G( R* a7 ^( T v
醬油 1小匙
, ]" ~+ w( \* x% [" p酒 1大匙7 |8 n. H+ F) E; F4 a
水 4大匙
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【做 法】tvboxnow.com. n( M7 S6 ^2 u) \
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
/ M" o1 V4 `' q# A; ^; x2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvboxnow.com" x$ V' {, N( U8 O8 ?) B) X
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
6 @: V; G: D5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
% i* l, h. _0 x5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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