【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ M6 P. c6 b! g5 ^ `' h6 e
牛肉片 200公克
* {" y4 V: w& a蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% E2 W" F1 ] j9 U
蔥 1支3 e8 l/ J4 w( `; {4 G
蒜頭 2顆tvboxnow.com K' l1 J* M4 w7 ?
7 l7 U( M/ i5 p9 [tvboxnow.com
" ^4 i; \3 `# E) R+ A1 \公仔箱論壇【調 味 料】
/ F( `9 }- }: @$ R# n5 K鹽 少許7 a* U8 o1 J. `# T! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ T6 {. J; Y+ t
6 _( l& J; G5 O, `- e( U公仔箱論壇【醃 料】
9 v3 \+ K; y% ^( ] m3 @tvboxnow.com
8 f& f8 n" F2 V$ F1 b" c' T) ?0 e" y
嫩精 1/4小匙7 i1 K8 c3 x' }
糖 1小匙公仔箱論壇% _. B5 Y. \1 N4 V, t
醬油 1小匙
, O6 ^; @& r8 n+ d6 C7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
$ e+ v1 l. g+ j水 4大匙
6 b$ ]: Q2 ^, m$ ~7 \
. ?: ~5 @9 t" I% g, G. |tvboxnow.comtvboxnow.com9 y( H$ y( T; I
【做 法】" n1 D3 x! x, o+ ?6 Y+ a- ~; c; O
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
R" Z3 y, J0 C- r8 F2 @# S+ \2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
V: r( `" z( r* O4 ?3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
" W: }& ?: \$ R4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 a# @- f- A* u* T V
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
| 