材料: tvb now,tvbnow,bttvb! m; Q: C" r' j! g9 d; {, v2 {
主料:蘋果2顆
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; z* J6 F- G8 t$ Ztvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇( d) g" @4 t Z# W" n
低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
" O2 t$ z8 c8 t7 D! Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、tvboxnow.com6 c, a6 e8 h4 w9 `; ?" Y# T3 n
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 z9 s( a, a9 I) k) l d3 e8 G T
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* i* u& C( b/ @( J, @) q製法:
3 p1 d8 W$ w1 [8 B9 r2 R/ Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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+ r" \. s" `" u- Z/ B* h7 ~; h2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 J* O6 S% [. q8 y3 y
麵粉拌勻公仔箱論壇0 f! Z' Q8 k- k# G2 U5 S/ o$ p7 `3 J: B
, a8 _4 J9 ^ b; ~7 I' {+ `0 w# u3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
2 n+ f! J% x6 Z4 V) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火" E% k- P9 q" s* t$ Y
加入香草精和白蘭地拌勻公仔箱論壇2 h' G0 t$ S& `
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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