材料:
0 \- ^; [; W. q, w2 {' c9 o+ I3 Itvboxnow.com主料:蘋果2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! Z2 r/ ]! m# x
% n- N$ `* A' i0 A8 i F裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
8 S7 R/ r& i* J& P8 ]公仔箱論壇低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^9 |; C A* r# F
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、: I% ~& T. L ~! N6 U
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量tvboxnow.com7 P; [. M1 Y8 m& d
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: _' ^8 P# `8 J/ mtvb now,tvbnow,bttvb製法: $ T1 F s: I/ M1 Q+ C2 ?5 n
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
/ o. u4 r0 _$ `( a9 K& F公仔箱論壇 麵粉拌勻公仔箱論壇" b; ]0 B; f9 d2 f& S
2 C7 j/ [' |) J' s4 b& d7 H7 M2 d, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
$ H4 p$ w: Y! E" Z$ qtvb now,tvbnow,bttvb 不會滑落即可' U- d5 E8 `! u% K5 N, a; K
" h7 {, C8 t2 H, e! M: b: k& d0 X公仔箱論壇4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用; j9 C8 ^# C7 I$ i8 e8 R# S1 ?" C
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉; O- {8 S9 u* ~% Z) U# ]3 d5 B) A* f
3 d$ v' ~7 C8 O6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火, a3 K; j& b8 j/ e; s& B
加入香草精和白蘭地拌勻( _- ?" {4 O& [. T; u
: }, {& Y/ s2 \tvboxnow.com7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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