材料:
0 T, X- z n" ?) `( jtvboxnow.com主料:蘋果2顆/ w. L% \4 l& X1 Q4 [# w5 n- M
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
" n) R! i0 o2 b Q' j1 ]! C6 h公仔箱論壇低粉100g
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' u) E+ N3 X" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 n) s: m G8 a
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
4 e8 B, E8 O, ~香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量1 R( E" o' f5 H$ R
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4 g; ^- Z9 q5 H9 w, P {tvboxnow.com製法: 公仔箱論壇, X3 h0 M# ^3 e& y" I
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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' f, v- ~4 q7 E( t2 [. Y1 g* x# P+ ?tvboxnow.com2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇( {) D( g @. t. b5 T% r
麵粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' L- W- p) U" ?( i) I' `
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
5 D3 [8 l( Q; r3 K, u! {, y 不會滑落即可
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+ a; j. J& y' y6 e/ f/ o0 b! P4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
' s* [/ D. s6 p b3 D' Q. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! H9 F; L: w" \% c m& A3 ^
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
! z3 q6 q3 J: L5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 U0 V& ?) q8 V. Q
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
, k3 @! U2 J( n0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- z! I2 R! y$ @$ U+ K$ R
$ }) e! N- V1 @* R' T ]$ b5 vtvboxnow.com7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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