材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
! F7 s m% r) ~$ _1 u W' O Itvboxnow.com 、八角各2粒、薑4片
/ m* G& P: ^$ W7 L- M! T& c公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ o$ V7 ~7 [& C- z% d
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
; A7 E- D0 ]/ ]. a! n+ p6 L C料：太白粉水2大匙
& M F8 t+ I& ^+ S# ~, a2 {( [公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
9 N' u! _4 V( g/ f公仔箱論壇 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G' Y% k2 d( O
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
- @ Y$ m! }, D1 ~' L/ u1 \% Y 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
- e* {1 [" e; k1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
) a/ D U0 t% O6 u6 L 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 R) J6 `7 [: w, L
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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