[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜tvboxnow.com6 S! q, O! Z( @- J0 j* t
         、八角各2粒、薑4片
, B: @+ Y8 K& L; G: L9 m6 F4 d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvboxnow.com) q$ u; T& {2 r: Q6 H+ J
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
& V/ i5 Z0 \: q. V( E5 a            C料：太白粉水2大匙% k- ]  P) t+ h; B
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去0 O+ ^. L  ~. F3 v! w  n4 F6 f9 o
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。+ c1 C/ m% l/ R' f
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb5 E  [. x2 ~  h. m1 Z3 S
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
/ Z8 o; z0 J& btvb now,tvbnow,bttvb         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb, w$ H" l( u" K* e7 n7 U- {3 r! O
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇( ?2 G1 ?7 V" \, g; Y
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info