[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
& x% W/ A3 F# w7 S+ I, X7 Y# Ktvboxnow.com         、八角各2粒、薑4片
( x! H! H: W7 T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- V2 e% V8 s$ I# J
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
2 D3 G9 v& X4 X: E7 \* i; p公仔箱論壇            C料：太白粉水2大匙
$ {8 l+ b( y' C1 ^$ g9 N公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& o2 `  v- A- m3 r6 c. \
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
# t$ C4 Y3 \+ n1 T+ V! f  _公仔箱論壇         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
% R+ f' C6 t' r! G* @tvb now,tvbnow,bttvb           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
; g8 I6 z' P1 M; {- g7 otvb now,tvbnow,bttvb         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb; }& m7 [+ s9 d) u
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火5 L0 ^' a/ q3 J! Z
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info