[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇* f/ ~6 w5 X- x; j: \6 T5 M' m/ j
         、八角各2粒、薑4片
+ Q/ H; @- S# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
- X" Y7 k& L& ~0 i; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
0 V/ d2 ^4 L/ F$ T5 O            C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  c" E# s0 {- a4 n! B
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
2 N  d+ p' D1 G3 {7 ntvboxnow.com            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
8 ]( ]. Y- x+ D# Z         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇' X% Q7 B. k( T' q3 ?
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. X1 O9 j0 y$ B2 V% k
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
; ^' C5 W5 n! q% V+ [2 N# h           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
$ C. B& j+ z7 P- E' Z( O- G' v$ H, k公仔箱論壇           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info