材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
1 _6 \4 R& v0 |8 c$ g4 \tvboxnow.com 、八角各2粒、薑4片2 u7 s. ]5 T) [
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 ]/ `1 G! W9 x/ L0 i$ r* M
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
: E2 R1 l# _6 T% }) _$ l; Jtvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙
+ g6 I4 t7 y: g5 [) \tvb now,tvbnow,bttvb作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去tvboxnow.com. K. R6 c! E+ m7 y6 B/ g) {
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。& W2 ~5 V- P6 w, i* |* I* _
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 _* G0 W- B$ L! N3 O
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
4 o. n0 e7 U) P" h 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
6 ?- n4 v$ u% r3 ]- `, _4 i公仔箱論壇 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
# P4 F6 F: i3 j4 x0 V 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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