[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
4 ~: P8 |& P  [3 y2 ^- R         、八角各2粒、薑4片tvboxnow.com+ w+ ?$ W5 |. P, u: J, Q  K7 c8 F7 G. s
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
7 R  i% n9 v! b' O( H/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
0 w. r% N9 I- T            C料：太白粉水2大匙+ p# v' Q; @) m& J
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去公仔箱論壇" B: ?; @9 I: ^2 Y, ]; W+ |
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。tvboxnow.com) A0 |$ O; O& A6 |; V- F
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
' l1 z6 [! s. V2 |1 G           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
* E. S( S; U/ i5 s9 N# Q& qtvboxnow.com         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放6 }; ?8 I% {5 O, z& P
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
, {' V9 H8 W& z% C- R* A/ ]1 x" |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info