材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇2 u! _, D9 v2 w! S* t/ r& O; w- B
、八角各2粒、薑4片
7 O6 [# M, r; C; R) Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
7 E. D) L1 t) J( r" g2 ` B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
1 v8 V" l3 B" S6 ~- }, F5 ^tvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- n" l' v& {4 |6 c# W: }* b9 q
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去: y: l3 S( `' C! p6 p5 O
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
' i2 A- B* R7 J$ f1 ]2 A8 p5 S9 s公仔箱論壇 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑! b% G9 w+ n& c/ F: C( @% g
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvboxnow.com" ?+ Z1 m7 d' m( B% _0 P1 a4 H
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 Q# e+ T5 ] A
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 P& ~8 Z3 k
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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