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( r8 P: T! p* h( P# Z公仔箱論壇材料：公仔箱論壇' `4 { |4 K3 W& U& Y- |9 |! l W
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
5 q# e: b3 c# j7 {tvb now,tvbnow,bttvb185度，约30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ @, q4 [$ [4 M9 _
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做法：
5 t" [9 u& T* U" n/ G. b/ y {1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。tvb now,tvbnow,bttvb& V6 q& X' E; g* }- C: {; z
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
/ M7 s4 ]3 ?( F: E% g0 itvb now,tvbnow,bttvb3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。tvboxnow.com1 [" J. O! m' @# c
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。" r( L' Y( x7 U6 `1 M9 |: @
5、加入蜜豆切拌均匀。/ p6 ?! x: m& j$ s- ], P
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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