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3 r) S4 D7 ?3 w5 Z材料：公仔箱論壇5 i5 M2 J% A3 F0 G8 R
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。! G" n1 |9 z' I8 N+ S4 b, S
185度，约30分钟
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0 {- f$ Y$ Z. z) B5 Ptvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ C& b3 }, O) _, W
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
* B0 `! Q( V7 t7 q0 u8 s公仔箱論壇2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ _; M/ \' R
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
. h& X% V; T7 A* t8 X公仔箱論壇4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
$ D: O7 B, t( q7 }* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蜜豆切拌均匀。
0 i9 V/ t9 H- p( N! n# K公仔箱論壇6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。tvboxnow.com1 g5 s. H) Y$ ]' j4 Z/ @* _3 o+ b
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- P B4 f' M$ d$ ^* S5 N+ d0 X7 R[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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