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" M- c+ g7 t' U" P; G, P P, e1 ~原料：
+ z& r7 G" q& C0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。级香辣腌料15克、
) C2 S6 y i9 `超级炸粉60克、公仔箱論壇, L0 _" P+ h1 q) f
鸡腿500克、" j1 `6 ~ n b! F( |
水（冰水或凉水）50克、' v! V5 X4 u! t8 o& _
腌制比例：; z: X6 ]! H3 }3 F: e+ L
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料：水：肉＝3：10：100
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做法：tvboxnow.com- W% n( I/ O5 w% [, S# b+ b4 G
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）tvboxnow.com! ?# B0 o$ ~& F. X- @2 A
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. @8 e2 p0 \% S2 y. H/ ?/ D2 Vtvboxnow.com2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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. ]: b# Z( j: f4 r M( Q8 i! V% Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ q2 x3 J7 J6 L/ a' O; d3 l
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1 @# M% x/ C1 E1 x7 }; ^3 a' Xtvboxnow.com3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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