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: S$ ?. m. j/ M2 [5 A: k- F8 ^原料：
- L: E" D7 m1 s0 @tvb now,tvbnow,bttvb级香辣腌料15克、
5 Z* l7 {# O' h0 [( @5 Dtvboxnow.com超级炸粉60克、公仔箱論壇) l7 z j H/ [ l7 b7 e# q
鸡腿500克、& I( `7 A) e' @, H! ]
水（冰水或凉水）50克、
' m; ] @- H7 s7 qtvboxnow.com腌制比例：
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8 H1 K R( S8 |5 x, a% i$ ltvboxnow.com料：水：肉＝3：10：100
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' `" t" b8 E |7 Z1 Otvboxnow.com做法：% b* n& m" L- N K" p$ I' ]
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）tvb now,tvbnow,bttvb( q L3 I" \7 J
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& |7 p* @/ e3 }5 L公仔箱論壇2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G, J# v& ^& p5 {5 }* Z
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! l; _# j( b- E3 [4 G& f
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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