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级香辣腌料15克、
+ I, V. y4 F: f/ t* U3 }+ }tvboxnow.com超级炸粉60克、
% [1 m4 `9 k: v1 h2 z p1 y% O鸡腿500克、公仔箱論壇0 Y% h3 x4 _( [: a2 B9 G1 v! g
水（冰水或凉水）50克、公仔箱論壇4 T Y: @& R" P. [, z
腌制比例：tvboxnow.com" f: G2 F" X9 q) J4 T; `
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料：水：肉＝3：10：100公仔箱論壇 [/ m3 L! d: V
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) q5 J2 o3 [: a# h* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com3 \7 ^- G5 P5 \ F: [7 q
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）. O$ M) z E0 X6 `. u# s
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* ~( N: X; {) u# p! y% j7 o! U( otvboxnow.com2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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0 V/ \8 v4 |# A, K6 S1 S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。7 s# \, i2 ^ A0 P% m! l, ~0 F
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' l+ k, J7 K8 Z" Y5 L% `6 Q+ v0 q公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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A1 ^* ^% ^: ^5 I- q) f% }5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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