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9 H/ K! ?: w$ s% k公仔箱論壇原料：
1 _5 F+ C5 l+ ~% I6 m' o) M7 C3 c公仔箱論壇级香辣腌料15克、
) A8 e2 V, G9 q公仔箱論壇超级炸粉60克、/ v a& J/ o: H+ m2 F `+ K1 N+ o
鸡腿500克、tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# U6 X+ K c' c0 l# N( C; l
水（冰水或凉水）50克、 H1 F) D G! e) B R
腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100
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做法：
; H: H `4 z) D7 z$ u5 `8 d2 r/ C8 ?公仔箱論壇1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）tvboxnow.com6 A6 y5 J9 b4 x
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- Y' A, N2 g' e* p/ |
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& ?: P$ H. g1 _) A( |tvb now,tvbnow,bttvb4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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# [8 M1 T3 c' @5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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