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V; W% ^( l& m [; ?原料：
/ O: n5 O- }8 X0 F& A/ r' ~$ ~- }级香辣腌料15克、3 ]. [& M. l* `
超级炸粉60克、公仔箱論壇+ P+ w" T; E5 T8 P" _7 F
鸡腿500克、tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 f# v. L4 G4 u% J& k7 S
水（冰水或凉水）50克、
, A2 Z5 @/ u7 _# A! x* r/ S5 }$ etvboxnow.com腌制比例：- O1 e5 q5 J7 F# |- I
) b# Y( q' _0 {tvb now,tvbnow,bttvb料：水：肉＝3：10：100tvb now,tvbnow,bttvb: |4 S4 w( ]# E) s8 Q+ I
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& m- S v' b- S6 j8 @; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com8 I, k& j5 }7 Q
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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% E1 b* ^+ I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。% s& P1 d$ f4 X1 D6 S
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; y. n: C% A8 A: @% h3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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" i' p9 `/ K& L: u$ k& Y公仔箱論壇5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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