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材 料
; o/ Q+ ]' m M0 a- W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275公仔箱論壇, q3 r, f0 {* a8 n) ?( Q9 A% f
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
" p: C; s* u- p. T* Y3 s3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600& L$ p2 `; L# `4 b! \
4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
- h& Q9 L0 N" g* N7 d公仔箱論壇5. 薑
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' X$ S& h% i4 Q$ _ @/ i公仔箱論壇廚 具
4 E& x" ?1 z& Z; ~/ y: ctvboxnow.com1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980tvboxnow.com G" L. ]. e' _
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$850 |/ o( B2 `9 U5 ~& Z& a& _+ z
3. 計 時 器 ︰ HK$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# v- l4 |' }6 g: u8 g9 q! R
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
$ `$ P2 c5 u' g) P7 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
9 g3 C+ ?! e$ E b, |1 e6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
, R3 _4 W H! x* f, z7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
4 _ k9 D, U5 w1 L+ z9 ~+ Y6 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. w- d1 G8 A+ m; }
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% o0 [& Y ?" E; y, r製 法tvb now,tvbnow,bttvb) b3 p- Y3 X6 P0 q
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb! G# b F" j- |# M9 l* I
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' H# V1 }4 ~, R
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 : N& I: U$ S4 w* `& t
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
+ I9 Y( n; R; t6 W公仔箱論壇5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* P0 V0 F2 B, H8 {3 k3 s
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
' d9 V+ j! N! ]- S" b" J7 ]% o% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
1 h" Y0 B, W1 G- B公仔箱論壇8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 tvboxnow.com) x `9 {& M) j4 ?! Z
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
' n3 l; T+ b. P2 R+ L6 J; Qtvboxnow.com10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
# O: ^$ w! q1 M公仔箱論壇11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。tvb now,tvbnow,bttvb& }( [0 c6 g( j) ] G& s
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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