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: p' g" s; K1 @* t9 p$ x. X: M& E# R7 T0 c材 料
1 z7 D {9 m( p2 l8 c" H: }5 C1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
1 W, Q3 ?# U: z2 N9 f ~2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.41 V, ~/ K" }1 Y- R/ I$ R3 y
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
0 U5 R7 ~1 ~/ r4 V3 d" u- Y公仔箱論壇4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
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廚 具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! }/ \6 T+ K
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
, R# B* J( [! S Y% H& L- s1 e1 ~tvboxnow.com2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
6 X' ?% B* R; d/ ~* l7 stvboxnow.com3. 計 時 器 ︰ HK$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 {, z6 x8 d& Y8 _" \/ z
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
8 `! v7 I7 x4 e3 t: ~5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
7 m2 L0 f3 q6 @" n* {6 d6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468" D7 l% E! Q: u! `" D
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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製 法
9 s/ i$ z' J. H3 L+ q' \5 o9 t1 i/ E1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
% t: `0 y1 V2 L+ ]- v+ t8 K% g5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. j# @' c& N4 _! [5 t
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
: w7 i: o8 F# ]9 x5 wtvboxnow.com4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 % [7 O8 @# w ^0 Z% v( a
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
& i+ r% _. {- A3 z7 a& ?1 a& U- _tvboxnow.com6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
2 k0 E2 H& a% ^7 r7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
8 J' r% |- U* rtvb now,tvbnow,bttvb8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
. r8 R4 w% J8 _% {" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
8 V9 k# D& \, q$ D# {- y; B( Jtvboxnow.com10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
& a! E9 ~2 S# a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。tvb now,tvbnow,bttvb) h/ T- ^6 V. n9 p1 U1 k
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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