材料:鱼肉450公克(12两),柠檬半个tvb now,tvbnow,bttvb% @; D6 _+ a5 J1 d, o( v# ?3 C8 L
(A料)-黑豆瓣酱或甜面酱半杯,糖4大匙,酒2大匙
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5 k8 y0 @) p! I. s& V. Jtvboxnow.com作法:
* b* ^" W( t' Y+ L+ G7 O/ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 鱼肉拭干,切大块,放入拌好的(A料)内腌泡一天。
( K8 c( }5 j( Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 烤箱热至5000F(2600C),烤盘上铺铝箔纸再放鱼块(先将鱼块上的酱刮除),入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可,涂少许麻油,食时洒上柠檬汁味更佳。 |