[美食介紹] 酸梅枝仔冰

马来西亚

材　料】公仔箱論壇" n& D' N& q6 v
玉米粉     
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1大匙
: h: i$ c! Z) I0 Ztvboxnow.com水     tvb now,tvbnow,bttvb" l' N! m1 N4 V' c: O* a# _
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900㏄/ q1 X1 \7 z" n! w9 R
紅酸梅     
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80公克
, F5 |" i+ ^( c, K' g7 c; {% B5 _' ~tvb now,tvbnow,bttvb二砂糖     * O$ J2 U) k/ W+ S# _. C
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ {% G+ @1 X) V9 X2 R
120公克
" l" E* Y. O7 c0 K! B【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 D! k, K1 H& s; d; H, t3 b7 I
1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
: s1 R; J( g! T+ y5 r( `: _tvboxnow.com2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。
7 S; [8 |9 Y( f" U9 m7 p8 gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。% ?- v& M9 h- \/ K9 r5 O! E. ~2 \
4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。