[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。' X6 n/ V0 t# v0 H z$ I4 l$ t
女性容易缺乏的4大微量營養素
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1. 鈣
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3 d- z5 [ h! A, {- G; E$ g! Htvb now,tvbnow,bttvb根據香港總膳食研究
% ]% F, Q. C* t0 n0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。7 w. F* @( r* L1 }; ?) P; l
缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
$ u% J6 g3 D/ d' c$ J! H: O" O9 U* Wtvb now,tvbnow,bttvb如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。
0 m- N, S( w1 I* [/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。tvboxnow.com! U7 v$ _$ p* _& K: K8 u
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tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 ]9 [" C3 G9 w/ H! S* P6 T( E( M
服用鈣質補充品注意事項：
' z' C- t. W3 {7 m& _5 c" G* @公仔箱論壇2. 鐵：
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根據香港總膳食研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' t! Z5 V9 J
，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。
3 E4 \! `' ^- g9 X$ K( g- L {, M公仔箱論壇食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。
. l- |: T# }5 Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [ T$ r+ N. b& Q2 w$ k
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缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：公仔箱論壇2 ^! }: N( b* J8 Z
Anna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 \ c" H2 i% W$ G5 I6 a
她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。公仔箱論壇3 e i# U1 i& Z( F, o
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服用鐵質補充品注意事項：
3 {" _9 ]; Z7 K8 ]* `) H3 _3. 維他命B12：4 \9 U& K$ J+ w8 V
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維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。
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6 V6 W2 t( X7 @# o( j缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：$ S4 l' y& Q" @, B) }
4. 大豆異黃酮- i) n0 B( k+ S- E
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! P6 K2 o% P/ }+ l3 `: k! ltvboxnow.com補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。$ a5 ~- p) h2 p3 C
Anna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。' I4 _0 i& f8 |5 G9 F V1 |8 H. D; h+ o
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9 w6 l+ \; i- g qtvboxnow.com缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：tvb now,tvbnow,bttvb* }- U7 j9 l( f7 v, Q
高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。tvboxnow.com( V4 m3 q/ `' M+ s; d# g! ^
膠原蛋白要食嗎？
! s0 t0 t" ^# g6 S; Vtvb now,tvbnow,bttvb不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。tvboxnow.com8 \ U H) R; n& |
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9 B) T2 i$ t5 g0 O" Ctvb now,tvbnow,bttvb缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
. u4 p F6 u- @: r1 J5 H" Vtvb now,tvbnow,bttvb吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。
5 H! _3 ^" O N0 x& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n l7 i5 e3 ?3 d
6 h2 S% A- B" ~' L# S# ctvboxnow.com通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
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