彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)公仔箱論壇) S3 m u8 T$ x/ A' q
4 h$ w5 n; b) [8 i F- y, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- C& N# a, R5 i9 y7 ~# @
: R' g( b, v5 P* J) I$ T; I% Ktvb now,tvbnow,bttvb特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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) O; M' `0 d: g+ n8 c公仔箱論壇特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙公仔箱論壇9 g7 X5 a2 r3 `3 N& X5 F& Z
5 V$ X# [ D- n8 b9 `& Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙
1 p( ]2 M/ W Q* C) ^" ~, H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 a$ [# B1 F2 s7 O0 }* _, a( `- \/ X
舊庄特級蠔油 4 湯匙; y3 u1 x0 A5 K9 I
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇* A% H K+ |1 Q" n9 J
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 G+ Y5 w& U. }. N4 R2 Z
/ z7 M0 M* d0 D$ P; N1 T( ~' L 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火/ ^8 B/ s) ^. o0 z0 z
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將公仔箱論壇3 ]! p& u; p5 ^. f
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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