[中式食譜] 中 式 羅 宋 湯

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材 料公仔箱論壇/ d$ g; T2 g- \- v9 T4 m) h
豬 脊 骨 300 克 、 瑤 柱 4 粒 、 陳 皮 1 片 、 薯 仔 2 個 、 西 芹 / 番 茄 / 椰 菜 / 紅 蘿 蔔 各 1/2 斤 、 水 3 公 升 、 鹽 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 I  C2 Z/ r5 @7 {/ w

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# F8 N% E) z$ n* |. h8 ]( a  u4 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 脊 骨 洗 淨 ； 瑤 柱 及 陳 皮 浸 軟 ； 薯 仔 去 皮 切 片 ； 西 芹 切 段 ； 番 茄 切 件 ； 椰 菜 切 細 片 ； 紅 蘿 蔔 切 片 。
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2. 煲 滾 水 ， 倒 入 全 部 材 料 煲 至 再 滾 起 ， 收 慢 火 煲 三 個 半 鐘 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
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; J$ v. p- T, I  ^4 C& e1 qtvb now,tvbnow,bttvb用 豬 脊 骨 可 免 去 水 程 序 ， 因 加 陳 皮 便 不 會 有 豬 餲 味 。
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