 tvb now,tvbnow,bttvb1 @0 U6 k9 k3 x/ F* C5 ^7 s5 {
7 F' A+ c/ D" N( N
材 料1 I5 A h6 P5 X2 s; W! {6 u
脢 頭 肉 150 克 、 菠 蘿 1 個 、 三 色 甜 椒 各 1/2 隻 、 紅 辣 椒 1 隻 、 生 粉 1 碗 、 蒜 片 / 生 粉 水 各 少 許
) g% q; s c$ G! K+ C8 [8 @公仔箱論壇
4 A/ k; l6 ]2 o+ @% m6 w3 dtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 蛋 2 隻 、 生 粉 1 湯 匙
, S) t p5 @/ R9 S2 t0 E
6 T' U U9 k- q! B6 h' xtvboxnow.com糖 醋 汁 料 ： 水 300 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 片 糖 700 克 、 米 醋 600 毫 升 、 山 楂 餅 20 塊 、 茄 汁 200 毫 升 、 OK 汁 /  汁 各 1 湯 匙 ; g' F7 {* V5 X' z) F
! a' I1 ^- y* ~7 Z公仔箱論壇做 法/ \! U& w0 K9 E* f3 t7 h/ [
1. 脢 頭 肉 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
5 `$ f% Q* @( gtvb now,tvbnow,bttvb
3 h& u* ~0 c' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 菠 蘿 開 邊 ， 挖 肉 切 粒 ， 殼 留 用 ； 三 色 甜 椒 切 角 ； 紅 辣 椒 切 細 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb( @- x4 Z' I* r
tvboxnow.com. P ^# y% ]' K a3 L
3. 起 鑊 煮 滾 水 ， 加 鹽 、 片 糖 及 山 楂 餅 煮 溶 後 熄 火 ， 加 入 OK 汁 、 汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。
# D4 Y2 u8 ]8 l' w) W
8 {; s; ~4 g0 I1 ]$ P/ t! I+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大 火 燒 熱 大 鑊 油 至 180oC ， 豬 肉 片 拍 上 生 粉 ， 放 鑊 炸 5 至 6 分 鐘 至 浮 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 U/ b. j+ F2 V. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% N, c o* A/ o9 a
5.另 一 邊 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 落 三 色 甜 椒 、 菠 蘿 及 紅 椒 兜 炒 至 略 略 轉 色 ， 加 約 一 飯碗 份 量 的 糖 醋 汁 兜 勻 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 即 時 於 另 一 鑊 將 炸 好 肉 片 過 落 鑊 兜 勻 。7 H! Z5 o7 k0 ^5 c
公仔箱論壇; c0 a9 Q) y/ F- }) ^
 1 P0 e' H9 g& N0 A
6 i% V' q4 T+ M& Stvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com% w. C+ m0 C* m
3 t7 j, v/ Z5 q/ Q% P+ Q" L
貼 士 b) Y5 T5 I9 l: d
生 炒 排 骨 做 法 一 樣 ， 只 是 咕 嚕 肉 用 肉 片 ， 生 炒 排 骨 則 用 排 骨 。 |
發表於 2008-12-16 01:23 PM
| 
發表於 2008-12-20 01:22 AM
|