「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。公仔箱論壇' ~; ^* T( U9 V5 B/ c7 N$ N2 [
8 l! v' W9 u) X- Z' P. s公仔箱論壇高品質蛋白質有四大類食物3 G! D5 L0 J$ l) w: e$ b
tvboxnow.com: G; G# j8 P& N" _8 o
(1)
& p2 E2 Z2 {6 @0 j% O+ B公仔箱論壇黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。' o! b' g) E2 m/ r) p: ^" r. N' K
: N2 l8 h: l% [6 m( W0 _4 h# V公仔箱論壇
" O0 c3 T& T. q; _% i公仔箱論壇(2)# ^$ ^ o0 F' i1 [" _
魚肉與海鮮類。
; R0 l3 b& Z0 {1 Z+ m2 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 `0 y0 W% X9 Z, W公仔箱論壇* V; m8 s2 o( x; \: H
(3)
; Z- M6 H1 |; t/ j$ M9 J4 otvboxnow.com蛋類。tvboxnow.com9 U e( X* Y X! Y5 f- O5 C, U/ @& M9 @
6 ?1 g, V: B) Q2 E. I3 P& `3 H0 Y/ s0 M) P5 E
(4)
- a1 W" L5 \ s; J肉類：雞、豬、牛、羊…等。
) k5 ~7 K$ F1 u. @4 R" A9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R1 b* J! x1 L! itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 n2 R3 Q6 k; C
同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。tvboxnow.com& @! ]2 X% k) z! P1 N
tvboxnow.com7 x# z" p' r% Q2 ^* g/ D
黃豆類食物對腎臟具有保護效果
& a" r' `& b6 j5 q公仔箱論壇
. s( q# V7 K. L. P黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。公仔箱論壇: ]# W* t& C* a2 i; w
% X9 T# m, @' x# g4 b5 E( `" V+ q! {公仔箱論壇肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉tvboxnow.com+ r+ O! @( a' p1 B$ D0 P9 @
" Y0 w ?6 r" y8 D3 ^, Q6 ^
(1)
+ b& M6 J: {0 y, m- Y" S e: P5 q# E可能使腎臟病人血液酸化。
3 P% T4 ?" m3 e* i/ k% l$ `/ ~! O# Z6 {( e& t4 s5 W
! Y) Q3 h8 E5 T5 S# e+ i+ d* L! M; S(2)公仔箱論壇3 J: @+ m; \/ @
含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
0 @" a/ w& N1 V* P7 e' O8 c+ O
tvboxnow.com2 _' k" b/ u. N+ k- P+ d
(3)公仔箱論壇6 _: p+ Z! F9 Z( @/ U+ K
影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。: o+ M4 d8 S7 m% i
% ^( a0 \& H: t2 O. S
3 v* |# ^2 ] ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)公仔箱論壇( k1 P3 N; c. w. o! ~+ W
增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
# K( E0 B6 {9 m0 N6 }tvb now,tvbnow,bttvb: G# v( e3 S) d+ W& [2 L* M
2 M& e9 L& S* a
(5)
* V& }4 W z/ A3 H; n公仔箱論壇增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 M6 Z* F3 H2 n0 K: A& ]' B/ V
F+ i9 @4 w. z9 B2 n9 wtvboxnow.com, { u4 U3 E+ q0 m
故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
| 