「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。5 E) ?6 y# z1 x4 |+ ?0 m3 R$ x/ F
5 n% q' M3 o. {0 V) t
高品質蛋白質有四大類食物
/ t. O* j$ u$ V; E$ A. i: B8 I4 Ztvboxnow.com公仔箱論壇2 y' m; H! \9 I6 o- B; L
(1)& M8 B* U; o! l+ v5 i" O
黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k& S+ c* U+ x( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 M; t0 c0 V& I# J" `
% v" N9 o" z8 K, Q+ T- T# Q
(2)
1 T+ i! m* O2 A P: h) F" ptvb now,tvbnow,bttvb魚肉與海鮮類。
. o% D a2 k" }& T. l! P7 S4 U( ?1 e0 a" n0 G: \
tvb now,tvbnow,bttvb+ a- m- J; u& |; ~6 c& Q5 K
(3)/ n) ]6 Z- \& l* u2 @7 D) ~
蛋類。
$ O p) [! p4 D& j! a' R5 p
+ H1 t8 c1 j, M# a( V i0 Mtvboxnow.com1 o( M. j; e; w" {7 }2 @6 ?+ E) _5 [
(4)
& {4 R. e$ T9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類：雞、豬、牛、羊…等。, z! \0 U d4 V p; I! u" M
0 F: t2 w3 m; C# B$ z" }. T% n8 ]
; t( V' f! f' \- z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。 h6 V; q* C) P }& ` v& g- q
' ^! g! y* D, s$ K5 G, B
黃豆類食物對腎臟具有保護效果9 g7 V# Y. d8 W0 _1 |( g
- k. I7 |7 D" e# i, M- l8 b黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。tvboxnow.com/ s* i$ m. p9 W. S2 R" d
0 P& Z4 V9 R$ Q3 `5 `9 V
肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉tvb now,tvbnow,bttvb' T0 A0 g+ i% n$ I1 f2 p( s1 K5 @
f: X; Z9 u/ I3 ^- z8 P6 Utvboxnow.com(1)! N- l! i2 C2 {8 M6 e
可能使腎臟病人血液酸化。tvb now,tvbnow,bttvb. a3 b3 g) k2 l5 d
( A L- |/ ? @/ E* ^7 T7 Ttvboxnow.com
/ z1 r% W2 a1 d9 Mtvboxnow.com(2)( B$ |; t* K0 p5 {. x
含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。6 x/ B5 U; S$ n* b
# g( K9 J. Q7 K: h1 `1 m8 |2 Z
/ P; S; A+ W7 U8 I4 \4 ]* ~
(3)
) {& a; m3 a( d. Q$ J3 a影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
+ _0 a. @2 {% E" V6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ W$ D( b) c' f( ~+ ?( y
! [1 m [6 ~. ^6 n: Z7 l7 C4 K(4)
+ I' x9 T5 T" b0 [tvb now,tvbnow,bttvb增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。tvboxnow.com* o b3 I, ~; R! a5 u$ }
+ q9 I' o( g7 z1 e" g+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [, E2 f- i8 Q( A) u. Z. Ntvboxnow.com(5)
. ]( G# g5 Y4 ^5 {5 {( U% ytvboxnow.com增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。tvb now,tvbnow,bttvb1 r, U* w! [0 o# Z$ }% L! X( ?+ s5 g
4 i8 `6 s9 s% K* J0 k( r公仔箱論壇
/ w9 n! v5 ~ m9 U5 K8 f) u4 L; Dtvboxnow.com故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
| 