「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
0 z, q0 @$ q/ G8 Q. v0 w: Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* |0 {. ^- s+ P @- W) q
高品質蛋白質有四大類食物
7 \1 c; `8 I) ~" v1 {& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. x5 j" z0 j5 w `7 _
(1)tvb now,tvbnow,bttvb7 J# q2 K0 h$ E- u( J* f1 A
黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
% x. n, N) N9 @( ]- y7 e( `
. ~# C+ Z7 s* a) p! m Y公仔箱論壇3 H0 x# l# a+ m6 p. @
(2)
' i: _$ K( ^- Z$ \! d9 z" K. P公仔箱論壇魚肉與海鮮類。tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 o% x7 \8 [: M. `; [
公仔箱論壇. \, H, D" _" _$ o. E
2 A% v+ \( c$ C! U( Q/ g- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
8 t* O- b+ s! p, j4 S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋類。tvb now,tvbnow,bttvb' P) g' Z- L% d, c! T4 N
1 f. J8 ]9 @. B/ B% A+ ftvboxnow.com
. x3 @3 b" s* _; j% x k(4)" ]* z$ w2 l9 [* a1 R; V5 x
肉類：雞、豬、牛、羊…等。tvboxnow.com8 B% F7 \$ w$ e! D9 F! b
( A! D8 N! i! O0 c/ J* B/ `公仔箱論壇tvboxnow.com0 W7 ]$ c* H9 c3 N# o5 X4 N
同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
9 @) j6 [( V; A+ g' A# D( h, ltvb now,tvbnow,bttvb
* q& R5 _) X0 f公仔箱論壇黃豆類食物對腎臟具有保護效果
( w' {* ]( B" u4 v/ j( ]; X* q1 d0 d
黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。3 T1 \5 M2 q$ z1 x w W) C9 S
tvboxnow.com* b. m. D, {3 c3 l/ V" |
肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
1 }7 k* i# S5 a; k- _$ |- ^- ~5 f
" [: L& a% o: v* Z0 R' ~! h(1)
% B/ t8 y% s) B" [: U* R" l; Btvb now,tvbnow,bttvb可能使腎臟病人血液酸化。公仔箱論壇! g2 D, ^* y2 `
公仔箱論壇7 f* Y/ W$ G& A" P: E$ y6 R* r
) \, k$ _: v5 h' R/ Q- _' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)
" u) c# F" k) m4 Z/ ~含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
, j$ x6 i2 r% ~% D) Rtvboxnow.com) R0 }/ T& Z9 f+ @7 I- ~: O
( y% v5 |4 [0 o- Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)tvboxnow.com; S9 l, K3 O4 Y: k* `& m b4 `
影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
6 ^5 `" D. t* p4 ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( s" Z1 u0 n0 _: |( r, S! L
公仔箱論壇9 B I: _ u2 Y; a
(4)6 @8 L" c4 B2 t
增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。' i1 m' Y' b: a5 y
/ D. V( O4 s# Q, B. Z+ Y8 ktvboxnow.com: [' e! e2 t0 `5 H) A" V! r
(5)
4 K' T5 {* x J/ m" u/ d7 ttvb now,tvbnow,bttvb增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
( @+ v+ d8 b. {* P' I/ t* k" Ctvboxnow.com
. G! J. n7 D# b. n+ k/ }" |公仔箱論壇
& n2 Z+ b$ g; G) htvb now,tvbnow,bttvb故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
| 