* @+ k7 _. r! f1 w! {$ a! T材料(十二份量)
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撻皮
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甜撻皮材料一份
5 x" ?' Y8 R) ?黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 ]% l1 [( A: x9 D+ q. M y
1 _3 c! `: j7 k$ X& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉餡
4 }* n+ r8 r' C6 K5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m |# X! i3 J7 utvboxnow.com吉士粉2茶匙
5 {: a$ n' T" m g/ H" @糖3湯匙
) J+ z: ]% F% ^1 @0 H% y$ d5 z淡忌廉/奶 200克; l- k$ x; C3 {4 s
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餡
; K0 i) e( x0 t0 [& N' {tvboxnow.com士多碑利 三粒
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奇異果 一個起肉
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者喱面材料" {- U h. d" u% |9 ?
清水 90克公仔箱論壇: R: w0 N- c7 O* j' y0 V
魚膠粉 10克/ [8 M& l y% i$ Y0 o4 H' S# H3 c
糖 45克(隨意可省)
$ Y1 J3 m* t' [& w7 j橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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1 e/ u" q& h q1 o& R/ n3 d; K& U公仔箱論壇用具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 q5 H. i1 z' q
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；tvb now,tvbnow,bttvb ]. L$ e4 l9 S2 _- _
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb! D" r' L1 s$ a0 V4 Y2 r! m
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。) m+ H$ Z/ v7 X
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3 k0 |2 `% K) ]/ S o. F公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {: U5 N3 ?2 E0 o! v
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。公仔箱論壇) F( p; V$ r2 }) {. I- [0 \% r( z
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V* U! }$ K' u. ?( b2 X5 D% gtvboxnow.com1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 f( s" E/ L/ r# T8 O
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
5 \: A1 M5 T2 K" ^; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
; i1 t }( X5 r/ O4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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