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材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 L: v) a& e% T S$ S
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撻皮6 q" e/ ] I1 Z2 e
3 e) J) t( O/ \; M; Xtvb now,tvbnow,bttvb甜撻皮材料一份
2 \& p) ~6 V8 [) v) Ftvboxnow.com黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)公仔箱論壇. [) f% ~' M+ X# {7 ~$ J& X
3 B9 y+ U% E B5 L4 k0 ttvboxnow.com吉士忌廉餡tvboxnow.com2 U2 W0 {6 o0 a# }
1 P( Q6 R' [+ Y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, V7 U$ v& x- q$ z
糖3湯匙
: F& |0 e$ ~$ I4 ^/ d8 y8 B TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克
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餡tvb now,tvbnow,bttvb# }! y1 @2 a+ Z2 f
士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb# ?) A2 R9 }- [) T0 D) L
芒果 半個起肉& A/ S) R1 n3 G$ d6 X
奇異果 一個起肉
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者喱面材料
6 T# F9 P' }! i+ t" P) e' |1 l2 l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb; I0 U' [+ _+ a) y3 Q
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 c- r' h3 g7 F+ D0 q( e. W
糖 45克(隨意可省)
; S( J# a* G2 L! C公仔箱論壇橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 V/ q! S2 M) S
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用具
. |( [; h& E4 }2 U& k* r# ptvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；公仔箱論壇# A7 Q$ _' a, i+ N2 R" t. ^) E* i
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P" E, \, x5 h
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。3 z0 ^* Q: c Z* Q# ^7 Q, N
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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; \5 L H: p, w6 M3 X& dtvb now,tvbnow,bttvb1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
; t1 H# e2 V' [4 u6 {% H8 ~+ j2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
/ f7 m% r7 }) i$ m/ q- i% S+ K. otvboxnow.com3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
0 K( a$ T* Q4 m公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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