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# v) L G' ]/ W2 I: P6 v# Q5 @公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 J7 F" M9 g% R0 W9 p- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 y, k" V, `* u; A
腌料：
" w" {" j0 H! J: d0 k3 x8 r2 k公仔箱論壇料酒、淀粉、生抽适量
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2 `% p# w& J/ w调料：# S; c# u% a3 }# i+ ]
蚝油、香油、盐、糖
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 T9 V/ H- R1 d# A* |; I
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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; ]5 q6 q8 T2 k3 {+ @2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。公仔箱論壇 f9 i" F8 ~ K+ h( n, `" f
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4 D' p# Q7 n! e: O2 o# i5 h5 w# }( M公仔箱論壇4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。& m' |+ q, e3 x3 Z2 q; r$ q
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. e% S9 i" w( }$ R9 k/ Ntvb now,tvbnow,bttvb5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇6 U. e+ n. \5 l6 o/ }' ?# _0 b. }, N
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; g% \8 X" z9 e* ~% r1 \5 Rtvb now,tvbnow,bttvb6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。tvboxnow.com L2 w- A* W/ }; n- T
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3 K2 h* u- t8 p3 K糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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