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% I6 S+ j# g: W8 W; S f公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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* L l. \4 H f) Z1 b' C1 y2 ytvb now,tvbnow,bttvb腌料：' _3 B( [/ ?3 _9 E5 q" }
料酒、淀粉、生抽适量
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9 {+ G) y% Y3 `0 Z( y5 D+ v6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 O R! p' a7 E' `
蚝油、香油、盐、糖
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做法：
5 ]5 Y/ J) n7 ?4 R6 n$ ?1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
/ q7 {( P' |% g$ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 E* `9 s @, | u6 ~* L( |
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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/ `2 g8 s1 A3 {9 s5 k; N2 z8 l公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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& l& t4 u) u4 W6 w/ n公仔箱論壇4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。% [9 S. r% C8 ~% e
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: }. H0 Q3 i/ V- e, W1 R8 y {
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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. r7 ?" ^- S3 x3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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' o- c9 j8 ^/ z# [% s7 [; ^糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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