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材料：
" q$ b- r- k7 O/ a* ~tvb now,tvbnow,bttvb手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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: M1 L2 \0 ~( }4 v2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
* c6 n2 B, H- g/ L4 [tvb now,tvbnow,bttvb盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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9 T- p( B0 Z/ T0 u0 s+ Z( M公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 S: ~6 @2 q5 q$ p7 o* D. U: Y
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。公仔箱論壇% h9 i, n, p1 b" _' ], `8 M6 w( \
% o, N3 e' i, x, t: {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n; g/ J2 v, E5 s8 I$ r2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。tvboxnow.com8 ] R! ]3 G5 h2 s
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。$ B+ E; [+ y% {3 A% y
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" u0 H3 ~7 `. ?% Y# ^9 S& U平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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