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材料：
* K4 u6 o+ W, m; [手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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调料：
: g/ K. o6 x6 b1 h( Q, Ftvb now,tvbnow,bttvb盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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6 l6 ]7 U6 W" c) c1 v& c) ~: |$ n做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) b+ e) p! O
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。tvboxnow.com# s- J; i/ c* T$ Z! |
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1 [6 R1 l1 |$ W9 A; @公仔箱論壇2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。/ M6 W, r7 ~, e
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0 |5 s0 Z0 C/ S" W# A9 s Dtvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb5 D! F1 [' N/ O- v& p2 ?; l
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平淡是真-家常炒面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 M/ R! Q% f3 ~' Y% L
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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