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5 \% G9 E( o* {' a' i9 c公仔箱論壇材料：
; a4 r# [( T2 V1 E1 L% K- Mtvboxnow.com手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。5 X1 r3 f9 y. B9 H& K) @1 s6 b
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( R7 e1 T* Z' Itvboxnow.com调料：
5 Q4 W! l, m8 }: T% U, J/ [1 z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。% a( }3 |3 U# y+ _" `/ P/ |
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做法：
7 m* ]3 B a5 i* [. etvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; W. h ]8 A7 S: j
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb4 z* U, M" Q( w$ R6 `9 m
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。) Q1 m* k) D$ h1 B! s) N
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$ v( Z7 e- v) _1 I9 \) F: n& X) i平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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