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材料：
8 |6 g. k5 i1 H/ @: A1 ?6 Ztvb now,tvbnow,bttvb手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb) T* ^' z; p# r% T) B
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 A) m$ p. F, G. V; w
* P3 z0 ~9 b" p1 ^0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 ~: c) L+ m- _% ]2 Y6 C4 d) s1 G做法：
( _$ u# R7 V: F/ X- ]1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。公仔箱論壇7 u& v7 R, j6 ^* t5 [. {5 ]
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! I+ p+ d* E N! Btvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。tvboxnow.com+ `) }+ Q) B+ r$ e) w5 W& {: V
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平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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