[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。公仔箱論壇( F" y% z: x/ l- B* I5 t
   　材料:tvboxnow.com& c6 E9 Z6 `" n& F4 f8 q0 f; N; Q
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb) e0 r( |: I8 g; U
　　做法：tvboxnow.com- b( z' y" w% s% }* T& s6 l
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；tvboxnow.com; U8 g( a" }& I9 W6 E
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
4 ^" c2 K/ s( V0 M  Stvb now,tvbnow,bttvb　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
7 V1 G# B- V" f' ^1 ?tvboxnow.com　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" i8 A  T8 E) L, Q, ~
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( F. u! N6 H" L+ i% y6 ?
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
, l% b' g! m& H# o7 o" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      靓汤心水
# R0 M% P$ d! g6 W8 n6 ?, U; A! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。& S- n0 S# q* C5 R1 B
　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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