[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
4 O/ H$ ]* U" {& ?! e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   　材料:
9 f7 J/ O5 q; z# x+ W- wtvboxnow.com     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)) Q7 y. `( k1 b& U5 [; m$ u
　　做法：
: E* R8 t4 j4 _/ M5 z, d　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
/ T; D7 X# x6 {7 W: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 y6 V" X! e$ [
　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。/ w9 G/ u% h3 [1 t% [
　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇, @1 A& o+ E* i- R' b9 |  q7 n  N: x
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ y; C) O& N% h, v
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 O) [" U$ J( g* b
      靓汤心水公仔箱論壇: B9 _6 I' T" }1 O' r: C1 e8 F
　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
1 V1 [, S0 Z& \3 J5 {% C( D% Ttvb now,tvbnow,bttvb　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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