每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。公仔箱論壇% \1 |2 A& T9 w% {; j( [6 G9 U
1、抽菸、酗酒、燙口飲食公仔箱論壇6 U) `! j' [- \4 N4 H8 i7 d& `
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/ ]! e4 E# J5 R, W" `公仔箱論壇根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 tvb now,tvbnow,bttvb- G- J/ {2 `$ i( [( s) i
4 F" m7 F9 Q. t& |tvboxnow.com2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽. R; S x: y4 p" c2 n- A" v
/ s4 p$ [" Y: P, z. k/ N9 G" Ntvboxnow.com吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 ) k4 q2 D+ e1 \) z+ B1 a
9 C3 f$ t, {0 e" h0 X0 C8 i3、食物中蛋白質的攝取量不足
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根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 公仔箱論壇) v% i$ ?) f0 ~8 `1 I9 y# h
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4、動物性蛋白質的攝取量過高
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: g( f7 P1 \8 z3 w W動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 公仔箱論壇- l( D7 A) C# H' G; f5 X: h7 i
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5、常吃發霉的食物
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; ]5 w3 b6 L' }, M# ^9 Z, P4 I# xtvb now,tvbnow,bttvb別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
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) D6 A; C/ \( h7 |( Q! _$ }公仔箱論壇6、青菜水果的攝取量不足
2 c0 L, D+ E; Q2 }5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 H2 a& a: U& }, w3 T% q
有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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