每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
- a4 [ D4 J' y" p 1、抽菸、酗酒、燙口飲食tvboxnow.com) S/ O" F( C: `9 k
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# t# ]! P2 s+ R
9 g/ l; W. T' K' f+ V0 G1 z2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽tvb now,tvbnow,bttvb- q- q) w j) L4 B* W4 m& J" `
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吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# q9 p$ W: P+ V
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3、食物中蛋白質的攝取量不足
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' a! {; D0 \: U8 H4 `根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。
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( H. h+ A, Y! ^# T; _! F5 P4、動物性蛋白質的攝取量過高tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 b$ x# |& @. N0 C
, I3 d) I3 M' ~. @+ v1 y( p( B+ P2 Jtvboxnow.com動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。
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; i2 ?" S3 }7 c# f2 b4 A5、常吃發霉的食物
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8 }/ n V# b5 T0 e+ A2 Z, V別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 tvboxnow.com: w7 K' q+ Y- d5 `) v
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6、青菜水果的攝取量不足
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( M( M" Z5 _- Z# K4 ^tvboxnow.com有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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