銀杏潤肺湯tvboxnow.com' s& s X8 E- q! {3 I$ ?) z
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４~５人tvb now,tvbnow,bttvb# A- W- q) n- e7 {5 y/ s* M1 P/ |
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ U, n& x% u% {, ]) a: V1 D+ Y- f
, ~6 q! i1 R3 t1 }. D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩tvb now,tvbnow,bttvb$ V% h6 Y3 ^3 d" [: s$ T
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做 法. n6 E/ s" J- I: R4 C* T
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。8 s% g7 ]; H- A* J1 u, I3 Y
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
' b5 E; }: v0 H2 H+ l& o$ V3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。tvboxnow.com2 @/ a! R" `3 F
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: ]' F }, q9 e T& G0 k# Z
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精選藥材與食材! @% i% h6 E9 G9 S9 S* ?( w
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。tvb now,tvbnow,bttvb) |5 L1 J, p! q/ n! ]0 F2 p: K
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
- t" c3 @7 v1 x8 Ttvboxnow.com腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。9 X/ e: [( G9 x/ ?
, Z. r* X- e" btvboxnow.com注意事項; f! H6 V6 y8 O3 c
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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