銀杏潤肺湯tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 |) P3 \' d" [
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烹調時間
" V+ _! ^' g+ N; u0 G& h" N# b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3小時tvb now,tvbnow,bttvb& i5 B' R! ?; b+ ^6 g2 {4 x+ {/ a
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份 量3 v( a" Y+ p x* z2 ]3 J2 ]0 s
４~５人
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ ~# ]! ?3 i: \+ j" ?: w
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9 z. N( S9 {& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
# y0 u+ y% v# htvboxnow.com2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。' C( r1 B# v0 L8 c2 X
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
, C, ^5 |1 p% B8 P# g; N/ t4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材' a1 c# d- ]: }. Y2 Y
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。公仔箱論壇+ [6 T1 C5 d( D5 q9 Z
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。- A8 h7 J* V+ t( y
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。tvboxnow.com! ?; z/ s+ T7 B& ]
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注意事項
2 ^8 T9 [# |. L( y豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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