[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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2 |& h6 O+ u/ X- @! x公仔箱論壇烹調時間tvboxnow.com6 t. @% Y& A. g/ t
3小時
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* _# ]3 g. t4 E" }0 V9 \  e份        量
" U7 N( i9 E& I0 Q# E! ~' h/ c1 t公仔箱論壇４~５人
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材　　料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩tvboxnow.com' p& f6 ]% n1 p& z9 X; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ s, B- V& M
做　　法6 i  ~, v% s/ N  W; }
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
; k* y# R7 Y6 W7 Q+ o2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
0 @8 Z2 r+ u! x$ v+ [' i: Otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
! C; d; P' X% w) Y1 V% L% Ftvboxnow.com4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。tvboxnow.com7 L  b0 Z' Z& Y' x( B( q

0 E; ~  A1 G6 }/ Ytvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材9 K0 R7 v$ w( Y4 E6 M+ ~
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。tvb now,tvbnow,bttvb( ?1 N$ f7 e' I3 q3 ]* |+ j
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' O3 z, f! s6 x3 z7 A  d
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! c# d, [4 _5 A" _
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注意事項
! P/ t( a+ K6 H: m. `tvboxnow.com豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..