銀杏潤肺湯" m# p2 U- X; n5 j0 L( x
9 n' Y7 I- j4 M0 |; t* H1 T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: d7 A- m) d9 z2 ]% p, @
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烹調時間
" v! W1 m" z% Z( }tvb now,tvbnow,bttvb3小時
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份 量) N/ K+ F/ c4 }" A
４~５人
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# i. `6 W; k# B. J
* D9 }- S1 J1 ]' p- H) X4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩公仔箱論壇0 L) y+ T$ K" A
- Z# o0 |/ b* M/ ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇! W7 X/ d1 Q' O( u: E; F4 E m
' a3 y6 I+ n) e# K6 E1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
4 k/ ?' J7 _$ N" E4 b7 Jtvboxnow.com2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
|% J: F0 J; i+ _5 t# p# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
& b0 a) r" |+ m8 G! ?" g4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
5 l# f/ j1 W0 i# b6 \ m' A5 C& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G& p9 X* @- w+ c8 Y" R1 K+ Ftvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材
5 j# M+ J+ ]% O" p& u) ?! j9 Gtvboxnow.com豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
5 W+ D. Y7 S6 z1 b2 b1 }4 Q$ Y公仔箱論壇白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
) t. c: N7 } }* l+ j! i1 Itvboxnow.com腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項
P0 ?$ r p% q9 }7 E4 I3 d p3 Ztvboxnow.com豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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