水梨川貝湯
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【材料】：
+ v1 I5 v7 _- q. `( b- D( g$ {公仔箱論壇水梨3顆
1 a! [) M9 G6 L! [公仔箱論壇川貝1兩
0 ^1 X! k* S& W) Ctvboxnow.com無花果6粒! G7 ]2 C; l/ U& ^7 q8 i- N
冰糖120克
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4 c$ L( s7 H, y- ~4 @tvboxnow.com烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) Y! s. t! {2 q1 X
30分鐘tvboxnow.com/ d9 o# n: ]9 `
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份量tvb now,tvbnow,bttvb, d: ^! v, u* i! D9 S
3 - 4人份
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: d4 t5 n" L# Z$ K/ x8 A/ Q【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb H9 ~% b- a2 _: d E/ l
| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。tvboxnow.com/ Z5 h- o/ @( P' k
; x9 h2 e2 E; {9 L0 ~" R0 \# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。
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) B- O: r. A0 y. c公仔箱論壇Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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1 @# x8 C% {) U, m; @* S【其他】： 公仔箱論壇; \2 l4 V4 Q. _) z
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
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精選藥材與食材tvboxnow.com! v% X& J2 j6 S6 C J7 L& H( B4 q
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ }0 y2 W4 x- }& }* l- }
7 E0 ^) [& }" \' k+ g |- J5 |' x3 A川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。tvboxnow.com5 V9 E! e* ]. _3 B# p& W) B/ F
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無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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