水梨川貝湯
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【材料】：
D0 S! u% s# |tvboxnow.com水梨3顆
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9 K8 X8 g9 F9 P+ [tvb now,tvbnow,bttvb無花果6粒9 h. }/ r. _, Q
冰糖120克
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: O, F) V6 S9 Z) m i公仔箱論壇烹調時間$ J. v% G! k( b3 L; Q$ Q
30分鐘
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份量公仔箱論壇: Y6 o! b( a+ q# N8 F$ N w
3 - 4人份
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【作法】：
; h+ T3 v! c/ t! \4 e5 z公仔箱論壇| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。
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( C# j, b) u2 Ntvb now,tvbnow,bttvb | | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。8 @) o9 I' V) P' t; Y1 F ?
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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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8 }8 `! c9 l& Ktvboxnow.com【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 ]; X( m# o7 }0 z, i7 Z
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
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精選藥材與食材" e+ k! ~# d' b1 f
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。公仔箱論壇) n1 B5 \! Z0 Z: Q, ^2 w3 D
" U& T& \7 |2 T9 a# q川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
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無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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