[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块

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原料：* B- c1 g5 A7 p; K7 E6 c
褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量tvb now,tvbnow,bttvb- R  M9 d' i8 s
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/ G5 C. A* [1 X  R1 Stvb now,tvbnow,bttvb制法：' I( V6 n- e3 ]6 o( T
1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。公仔箱論壇2 m5 [' ~; p- F  i8 b

- b7 X2 ?1 }/ `8 j- v2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。公仔箱論壇) R/ r* |. X: Y& t9 _  z: Z2 n! [
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就餐时可搭配泰国香米