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5 ~" @# S( ~2 l; z% ^材 料tvb now,tvbnow,bttvb- z. `! K S$ i$ z% P
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 \ _! M; M8 i7 ]
0 d3 ]0 Z) P( d- P5 P0 g/ D醃 料tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 H8 n: I/ I( ]# S$ R- `9 B
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 ! J1 y# j \8 Z- u+ x5 c* s
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調 味 料
1 Z. Y; E' Y6 @5 i. ^公仔箱論壇豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 [: D8 e1 b: {4 N: N; \0 j8 y! [
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 + Y% [' l1 j+ ]; o& q! g. n/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v k. x1 r' _
2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. j" r3 g; ]+ \; P
- I3 o* b" m# I5 O3 \0 M ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 0 O3 y% w( _* J" E& [1 r
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 公仔箱論壇( [' V9 R$ E" M' X7 u, b
2 j B4 P3 |- s8 o- [1 V) D' R公仔箱論壇5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！tvboxnow.com5 C4 k9 w9 B* U. N3 M9 b1 T
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) h, v/ l+ C; p; V3 g; B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' q% G/ q8 J2 v0 _7 E1 B% l( k0 @7 {3 ~
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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