 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
2 X/ P7 I) r- N0 z8 L. g, m0 W1 Ztvboxnow.com本港常見含健康風險的食品添加劑
) A: b8 j+ O8 Q* d* |! M' R! ?食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）7 ^ N% ^2 U2 y: m5 \. x7 ^
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
$ z: T+ B; Q8 `2 H! `& Z! r食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
8 I! w/ N& K* @( C/ q5 K4 T$ J這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
3 h8 }. w1 j+ T) L7 ntvboxnow.com食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
5 J# s5 i+ D. I' utvboxnow.com同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
( m9 ?$ A0 c8 ^+ K0 ?, W! }" _6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合法等於安全？
7 d5 P' [0 W& {. v' p* ntvb now,tvbnow,bttvb對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。tvboxnow.com- t- G! ]- `0 B1 ^8 @+ W
如何挑選零食
1 @2 M% D2 \- p8 W; Htvboxnow.com消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 }$ e# P) Y0 \0 s6 D) V
- 果汁軟糖
0 F. `& e3 P6 K' X# ltvb now,tvbnow,bttvb: J$ u6 @3 x, \+ U5 ]0 s
- 棉花糖
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5 _; W" O3 z# z" Q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb - 薄荷糖或香口膠
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- 汽水
) [4 Q! ?6 i: l( [公仔箱論壇
# }" o+ J+ m& ]* I8 R - 染色朱古力豆
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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