常說不吃早餐對身體無益，但是怎樣無益？會肥？會患上心血管疾病（如心臟病、中風等）？究竟孰真孰假？看看專家分析不吃早餐的影響、如何吃早餐吃得更健康吧！/ z. m* Z/ \% X: G# W. {( s/ h
公仔箱論壇! W% N. M, R9 ?3 E
應不應該吃早餐？一向眾說紛紜，有專家提倡不吃早餐斷食法，有助減肥瘦身。另一邊廂又有專家認為早餐十分重要，那麼不吃早餐對身體有什麼壞影響？
: I7 p' e# M4 ?2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃早餐對身體可能會導致什麼問題？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% I% v8 K( a4 B5 M
1. 增患二型糖尿病的風險tvboxnow.com+ B8 |9 y0 U) c4 _4 {4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 j+ S1 T5 u5 t! \9 D1 R2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 [ N! q' H- W8 H6 E' p9 `8 Y
根據一份約10萬人的數據分析，不吃早餐的人患二型糖尿病的可能性或會增加三分之一。研究顯示，一星期有4天以上沒有吃早餐的人與經常吃早餐的人相比，他們患二型糖尿病的風險高約55%，專家相信與不吃早餐反會吃更多零食有關。公仔箱論壇3 f) o! ~- { U. X
杜塞道夫德國糖尿病中心的研究負責人指，超重是患二型糖尿病的因素之一，撇除體重，任何體重的人若沒有吃早餐，其患二型糖尿病的可能性也會增加22%。
' {7 O) B' r% X5 ]$ V& u
# y$ _# X6 f' b6 X' { A6 H. I* b2. 引致炎症
8 X: Q- m; z; i4 p1 r7 g6 h ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E* |; T" C4 H2 j u& rtvboxnow.com9 p$ v1 p* W7 Y; D1 \4 K
德國霍恩海姆大學的研究人員對17位健康的成年人進行了3天的測試，分別是一天沒有吃早餐、一天吃足三餐、一天沒有吃晚餐，但三天進食的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白質含量均相同。公仔箱論壇( u0 b& `# o1 @2 R3 p; M% ?' M
結果顯示沒吃早餐，直接進食午餐後，血液中的血糖濃度、炎症和胰島素抗性的指標較高。
* I0 Z! d: A. |/ k5 N1 Q4 j W. t由於不吃早餐時，身體會分解更多體內的脂肪儲備，以維持身體運作，聽起來有助燃燒脂肪，但其實分解更多體內脂肪儲備，會損害新陳代謝的靈活性和血糖穩定的狀態，甚至導致輕度炎症。
/ ]+ {6 w; Q! n6 [1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌症、糖尿病、心臟病、關節炎等等都可能與慢性發炎有關！不過，研究人員僅在午餐後測量炎症水平，因此不吃早餐有可能只在午餐時間加劇炎症，故需待進一步研究。
p; l! I/ D9 R1 R9 ^- x+ b公仔箱論壇1 C( z: r% R8 p3 _: v* ^" s
tvboxnow.com$ Q3 g0 v4 y1 C6 x- `8 x4 Z: i: j
. ~0 I- {% I1 a0 l) D F- r' y$ Z/ j6 n5 L' E# F0 [& `( m
tvboxnow.com, }! s3 j) y' n+ j& e
3. 增加患心血管疾病風險
, m; y' o- T& Q9 y) e6 `2 D! n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m, ]1 W, b' I# u& V. [公仔箱論壇
( Z9 S" p. I. J. O$ {公仔箱論壇不吃早餐可能增加患心血管疾病風險。研究分析了6千多名40至75歲的美國人，調查他們吃早餐的頻率，再評估參加者的健康記錄。結果發現從不吃早餐的人相比每日吃早餐的人，因心血管疾病（包括冠心病、中風、腦血管疾病、風濕性心臟病及先天性心臟病等）而導致死亡的比率竟高出87%，其他死因的死亡率也高出19%。) N1 R1 C) v7 o9 F3 h1 ?4 Z
不吃早餐或使血液中的膽固醇水平或脂肪增加，與高血壓或心臟病等有關。但研究未有就早餐的飲食質素、日常生活方式等分析，仍待進一步研究。公仔箱論壇! l& V5 J& ~' z
5 D4 b/ s0 q3 l% h! n' ztvb now,tvbnow,bttvb4. 減慢新陳代謝tvboxnow.com. m1 e6 x6 E9 ]" ~2 |; b2 _( G' W
, m1 j& J' P$ w. h# ?
+ j/ W" d( `! P6 T! R/ n/ a9 Z* G
新陳代謝是全天候運作，即使在休息或睡覺時，也會透過攝取的食物和營養轉化為身體所需的能量，以保持身體呼吸、血液循環、生長、修復細胞及其他一切身體活動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j6 `! S- m1 m* f8 l+ k! w9 D+ K
長期三餐不繼、飲食不平衡確實會影響新陳代謝。《Health》報道稱，如果起床後短時間內沒有進食，新陳代謝可能會減慢，因為身體會向大腦發送訊息，以節省脂肪和能量儲備。1 g9 b! e! c6 u# O& v( A, r
5. 影響腦部運作冇記性
3 Q# l+ M, f6 c+ Y- Otvboxnow.com0 S0 k( A' l! E$ S0 ^" p6 ^
tvboxnow.com$ @6 d7 U* g' u1 [9 n
大腦依靠血糖運作，在一夜沒有進食的狀態後，十分需要攝取碳水化合物，以分解成血糖為大腦注入能量。如果不吃早餐，大腦運作可能會受到影響，例如認知和記憶功能。
2 ^' {$ ~% R# E" _, _tvb now,tvbnow,bttvb
0 Q9 V7 @% G E. q% I; B6. 皮質醇上升抑制免疫系統tvboxnow.com2 ?8 F6 j, C# S( {
! ]7 [" ?1 o ~公仔箱論壇" X& X: a8 }2 k' b3 a1 J
在《Physiology and Behavior》發表的一項研究- ]7 T, m$ A$ B% f0 S
發現，不吃早餐會導致體內的皮質醇濃度增加。皮質醇（壓力荷爾蒙）由腎上腺分泌，有助提升能量和專注力、調節新陳代謝、免疫系統反應、血壓和血糖水平。但當體內皮質醇的濃度增加會導致體重增加、免疫系統受到抑制、患病風險增加和血糖失衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- g! ~7 k2 Y" m9 v6 f: N2 d- K d) a
( |. u$ Y$ w ^8 S- s; t- u' |tvb now,tvbnow,bttvb7. 可能更易頭痛
7 r' a7 S/ G4 dtvb now,tvbnow,bttvb I# n7 I# j$ D! D4 v7 R
, i& k% m. ]1 p, N公仔箱論壇不進餐，甚至延遲或不規律進餐也會引發頭痛和偏頭痛，可能是由血糖水平下降或身體釋放的皮質醇造成。5 W& D* {" `4 W: U
既然早餐這麼重要，要如何吃才能更健康？認可營養師吳耀芬提醒，如果早餐進食過多碳水化合物，有機會令血糖水平急速上升。另外，早餐長期進食大量高油分，高脂肪及高熱量的食物，便有機會導致肥胖。 |
發表於 2020-10-20 08:43 AM
| 