食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！tvboxnow.com# u( D& H: V4 J/ p( ^' a3 Y
公仔箱論壇1 H& V3 k2 R# [8 ^' j
1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？
% r' p- ^- y9 m+ A$ ]2 n第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
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7 g: C0 K8 ?' m9 m7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% a* f) \7 c! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* Q0 } U8 L. W$ _' T
第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
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6 ^. Z* o& k# y. W. K& @ F: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。tvboxnow.com! _$ ?. H4 v( t, d0 \
. P; a3 m9 F* e. ^: C公仔箱論壇第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
7 \4 ?% z/ E% V) _* s$ d, Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。! W4 v7 ?9 J2 F
& l4 |( X1 c" Z) n; G- V1 o QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分5 E1 Y6 v |9 G% _: S
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z. T9 i6 a3 Y9 u; w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。
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第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分
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南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
6 d2 V% _, K' `1 j公仔箱論壇公仔箱論壇8 q- o2 Z, W1 `, H8 n7 |3 f' \- L6 T
第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
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; w! t6 c `# T% q' x& y. D. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: n5 k7 b9 G Z3 Z2 U
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
) V% ^* |. n; z1 Q$ c0 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! v# m+ Q1 [5 e) W- `; W' ^
第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分公仔箱論壇( }% c2 m! ?$ o4 Y0 o7 Z
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多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。
9 q o0 \. O' x# `3 E! `) w- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) }0 B( x5 S: o4 A9 J
第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分
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* o6 ]* r, Q) h- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。公仔箱論壇' Z& D9 R3 F; _( ~7 `0 g
9 a. L4 {9 e* K! G8 i第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分tvb now,tvbnow,bttvb/ f; G( l% U: p
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 e& m* o6 Z3 B
0 M4 [0 p* S4 R& [9 D$ b第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分tvboxnow.com% _3 v+ q% v2 v0 ^6 \! W6 _' l
3 ] f6 d0 N% K( N1 w7 U$ K7 s+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ N, k4 @3 b- n/ J6 K- }
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
) R: {5 H6 I) q; T$ K t! W6 {tvb now,tvbnow,bttvb急凍食材營養不遑多讓
8 V! ]: k5 o3 [9 ttvboxnow.com其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 g- g5 G$ A5 @
全球排名11-100的健康食物：tvboxnow.com$ k0 ^% n1 p5 f8 \
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$ s. \: E, ]" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香菜（DRIED PARSLEY）) i8 T+ G: |$ H' C1 ^. f# a
12. 芹菜（CELERY FLAKES）
9 F4 j) b) ^( z; b9 q( ~9 ?2 _, R13. 水田芥（WATERCRESS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ Z! q& X2 d' i1 ~4 D5 Q
14. 橘子（TANGERINES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" C4 p$ i4 l5 K! `* u
15. 青豆（GREEN PEAS）公仔箱論壇: B |7 [0 k1 |5 w7 S$ ?
16. 梭魚（PIKE）
' K" ~4 h# F/ V/ L1 ?. k0 N17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）tvboxnow.com. j4 J: g( {; {6 x/ J
18. 葱（GREEN ONION）
$ ?" u$ J S+ N7 _tvboxnow.com19. 紫椰菜（RED CABBAGE）
/ T! i& E1 r6 _$ v2 {. P公仔箱論壇20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）( [3 R* H3 M& N! E& a
21. 扇貝（SCALLOPS）tvb now,tvbnow,bttvb4 x) s6 s- ~$ g0 R6 U# _: X5 _
22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
- k0 H4 [' a& h+ z4 u4 l& B23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）' B! a% n, x! p+ u& z) `
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
5 z* d3 g3 ^7 T2 i25. 辣椒粉（CHILI POWDER）tvboxnow.com7 b. I- N1 k7 d y4 v& i; p' U
26. 羅勒（BASIL）
5 g6 } t2 n9 n) k( A4 U$ p公仔箱論壇27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
' M2 x, _% b+ ~8 H7 f7 i/ ]; E q0 S公仔箱論壇28. 蛤蜊（CLAMS）tvb now,tvbnow,bttvb- @7 i3 @8 B k9 t
29 辣椒（CHILI PEPPERS）公仔箱論壇, ]: F0 h* e2 ~8 ]
30 菜心（BROCCOLI RAAB）tvboxnow.com* e) [0 y5 X- P
31 羽衣甘藍（KALE）8 G p" @/ q3 I+ N6 M
32 沙腸仔（WHITING）0 r( g1 z3 G. B0 H" v9 `7 r
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）公仔箱論壇 O: Q; H `5 W! w7 b
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' M+ _5 I, e6 d
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
4 j+ f! l$ d7 B0 j; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36 芫荽（CORIANDER）: J% f8 \6 v; H, I& S' V/ @, R
37 白鮭（WHITEFISH）
" I, X* \% K( D3 j% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38 魚子（FISH ROE）% |& P8 C6 K% f. L. A8 a& |& A
39 杏桃（APRICOTS）
" `" h, N" H, s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb40 西洋菜（CRESS）
! c, s: t' b* k* l9 N: v2 Y5 y s+ S& N41 白菜（CHINESE CABBAGE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 A& S, k) ?- R# _! W
42 鱸魚（SEA BASS）' ]" D+ s6 J! l3 U
43 鯡魚（HERRING）/ }& u8 t+ k" r" p
44 香菜（PARSLEY）公仔箱論壇9 R L1 G. t- D" s/ v
45 菠菜（FRESH SPINACH）
. Z( s v& }0 d* ^; x9 @# k46 核桃（WALNUTS）
% r2 P) x- f1 H47 車厘子（RED CHERRIES）
5 {' q+ s- i v6 n9 y: l6 G7 Q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ F8 P( V2 I# U; S
49 豆角（COWPEAS）
8 x; K6 v/ u8 O7 Itvb now,tvbnow,bttvb50 荷蘭豆（COWPEAS）
9 j9 c( M# g+ X" Q5 K8 o- ztvb now,tvbnow,bttvb51 芭蕉（PLANTAIN）
. ^- r# _' P9 d1 i8 g. y+ [+ Q52 白豆（NAVY BEANS）tvboxnow.com6 @* g% t, v0 V
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
# u9 N# {9 U8 |. f54 銀鮭（COHO SALMON）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* I# \( N1 E) z4 B/ Z
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）0 Q. w# p+ Z% d
56 鰻魚（EEL）
. |8 p8 M# n! p" W57 皇帝豆（LIMA BEANS）
& J% U8 n' J9 i" z: T# T( H4 ptvb now,tvbnow,bttvb58 塔羅葉（TARO LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 K" r3 S" `( Y
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）公仔箱論壇# X. C; U* N3 t/ \) {
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
' n( r3 d, y$ C; O6 c61 紅番茄（RED TOMATOES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 Z/ b& V/ g3 v. \9 r
62 紅椒（PAPRIKA）tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 h* K0 P2 o; e5 b3 R6 \
63 韭菜（CHIVES）
4 g: X+ l' u3 J% S" Ttvb now,tvbnow,bttvb64 芝麻菜（ARUGULA）; {; ]+ _/ e8 }% ^ {
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
5 Y, ^' Y0 M, Q1 f5 x$ z8 gtvb now,tvbnow,bttvb66 鯖魚（MACKEREL）
- P/ s2 i! A, e4 l! x0 [67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）tvb now,tvbnow,bttvb0 P! o+ D* K) i) z0 Y( }" L
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
m; i% o9 u# c% l# [69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 ?4 E7 P9 v; d
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
# `* e' U. W1 P6 G/ n% x公仔箱論壇71 大葱（LEEKS）1 w' v& y& z5 u8 g- |$ \
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）* Z' ]# B7 T, X1 L& O
73 四季豆（GREEN BEANS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 K: ~( }) S8 l9 |+ q6 V
74 鱸魚（PERCH）公仔箱論壇; d1 F" w* ?- p2 H2 S% [
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）
4 e, y9 [+ U' K2 i0 \( htvb now,tvbnow,bttvb76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
$ n- S# U! g, k( b. ` I. Wtvb now,tvbnow,bttvb77 粉鮭魚（PINK SALMON）
; c5 l# V" a( ` o/ N! m78 鯧魚（POMPANO）
% G/ l8 n6 [- ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79 金桔（KUMQUATS）
7 g3 U8 V. g7 P& G' X) A' ttvb now,tvbnow,bttvb80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）tvboxnow.com, F3 j+ Z$ w8 ~. V' o. t4 |
81 鯉魚（CARP）+ D% b$ z1 T( q S
82 橙（ORANGES）
E/ d- ~9 _4 ~& @4 a8 Q/ c公仔箱論壇83 紅加侖（RED CURRANTS）
4 C6 Q# u- o2 _9 ]! J# u6 ]* |" [tvboxnow.com84 石榴（POMEGRANATES）
0 {4 y: ~, H( K _5 l公仔箱論壇85 大黃（RHUBARB）
1 B; w. a7 c5 ], C9 T86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）
4 D# J, s4 c* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87 印度南瓜（WINTER SQUASH）tvboxnow.com2 ^$ Z' p& ]8 N8 D- a" D
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
* V' e0 H8 F8 ~9 f; C2 U! c89 章魚（COMMON OCTOPUS）
7 Y5 Z* H: W* l* x0 x& ?tvboxnow.com90 西梅（PRUNES）tvboxnow.com3 x/ ^8 i% U: P
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
: a& L; n t2 e+ U; Ktvboxnow.com92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）tvb now,tvbnow,bttvb! m0 ~/ D; g$ n, Y' ?# q! q8 u5 b2 q; r
93 椰菜花（CAULIFLOWER）
8 U. }% b8 v+ v: {; P5 V7 R+ U. Z/ gtvb now,tvbnow,bttvb94 西蘭花（BROCCOLI）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y `' P; j, S0 a( i- M2 u* S$ g
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）公仔箱論壇- E% y* z0 y: _: g& Q+ p9 Z
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# l! z, ^! b# _/ I) Q) e) \
97 南瓜（PUMPKIN）
6 G G) k* k- ^) I9 H5 ]* B2 \tvboxnow.com98 薑（GINGER）
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100 番薯（SWEET POTATO）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* d5 c- T! ^7 M, z
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發表於 2020-10-20 08:49 AM
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