) S9 D8 @. P/ _0 Atvboxnow.com食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。, d, l- X, e" z3 G+ J. R- D1 V! }
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
4 X' O( O5 m3 ]/ k, ~/ n5 ^/ Q公仔箱論壇9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)tvb now,tvbnow,bttvb( L. u* N$ h/ K" o: T
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
' B, f) ~2 p& ?& `7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ a0 E; o! S2 S, x9 p2 f
8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
5 z: b7 ]& \4 ~9 j公仔箱論壇肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。公仔箱論壇 V- O# B! k$ [4 @8 L
: V( I7 ?9 c6 R6 A. Ktvboxnow.com7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
( O! V y: ~% N6 d( o. z+ G* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。. d- }0 g8 A& Z- {$ g1 g
3 |# W# F7 V, U) s5 J5 U3 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
) t7 g2 M+ g- G, V6 @ q( _2 qtvboxnow.com南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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) J# x0 t6 l" V; y. Q) i* ^! W4 M公仔箱論壇5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)" V8 \8 P# m) x1 b
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
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. s# _* q& D1 D1 [& t r4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
; ]# D6 F# b, X0 T+ z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)tvb now,tvbnow,bttvb; k e% w4 z. {9 B6 _; W. ]
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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5 H3 c7 j0 D8 u2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)" ^. Y5 R# a1 h9 l) d
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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1. 杏仁，579卡路里 (97分)
- n- A& L @. X; t8 \! y$ ]5 J杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。公仔箱論壇6 X" ]) w$ a3 w/ J# p. E' d( d
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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