. A6 k2 k; N" g0 f食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。公仔箱論壇* P4 F" I6 i- {+ \1 c
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： tvboxnow.com, K, c! j+ g) O, `& t2 i
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)) ]* y- W" u6 Z8 \$ @8 Z
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
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1 W' m/ T6 A" u- K' ]tvb now,tvbnow,bttvb8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
0 ?. E- z0 n$ g" D; U: o4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
* ^" u2 V7 L, [$ p1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]: Z( U! Y: B4 ~( R7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
: U7 t3 w$ V* S5 r豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
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2 v, T: p. |$ r9 _: l, i公仔箱論壇6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
) ^. Z" r' c- W" y' l公仔箱論壇南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
% @6 w: i$ L% }# ftvboxnow.com奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 `3 [ T4 N% n* R" p4 F
: w( w0 c( S9 H# Z Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
( h0 h" O. d7 ^; z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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& [# t6 k3 O% jtvboxnow.com3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
! G9 H' J7 t' r4 F. U; G' m公仔箱論壇海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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( N' D( |3 Y. t9 h- {, q6 N$ c2 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)0 n5 n/ k1 J8 K$ _. n& D
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
# m+ @2 P1 O$ k- h3 H b- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \3 M, C; }# i% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏仁，579卡路里 (97分)
3 _( g$ w- B% M6 n4 C; ?3 vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。9 T8 H0 I7 D/ E+ W7 g4 w O
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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