 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。tvboxnow.com3 s+ W) l3 j4 o* S
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薑辣素讓你發熱
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# T% q6 C) H% _5 S' B6 W% V# b; w
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藥用的薑( \- u, Y% r7 `6 ?$ X2 P9 x; V8 ~
4 ]( t7 o1 [$ n m- k2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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$ G, i3 ~, S- b: Z8 z5 H0 ]$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典籍中的薑
! a& O$ `% d1 V5 h. U- C. T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" h. T$ _. O' X6 E
性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
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. G! X, d+ T) C& w# ttvb now,tvbnow,bttvb使用方法; W1 V3 U1 l4 Q- q: Y Y1 @; m2 t
! [. f$ e* P1 W) V6 |tvboxnow.com磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 x! u P6 _
& b: Z: p" S. [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A3 { t! z) ]5 |; `, Ztvb now,tvbnow,bttvb日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb% I) }8 @- |+ w# [! f
, x/ ^$ @0 D% L而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
1 n4 j( M! N) x9 T Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% M* w8 y- {
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便公仔箱論壇4 M; O$ y# ~9 \
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5 m- C* X% L5 B3 Z6 |7 c另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。公仔箱論壇3 U( ] j) ?4 N! g3 Y
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 tvboxnow.com% h" g; G' n0 J- n6 O( b7 k! Q& }% V
/ `* O; `& g. Q, z( i9 k) P3 I【適合飲用的人】6 n$ e0 o- G; T* x1 w3 W o( f
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 V$ t0 H" F: S
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。# \' b5 L6 ]$ p: n0 F7 m4 `) Z) p
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【作法】
+ X' _0 s* H6 M5 D1 c/ p ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l$ I6 j# r3 Q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, X B1 j W8 v
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
! o5 p, Y' G: f" U/ t* B' Ttvboxnow.com步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
1 V K4 h0 P. K$ i( R3 f# I" O步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。公仔箱論壇, `9 {- |( U7 y/ n
" K& a* L [$ h. v【怎麼喝】
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。( ?8 x9 r: T0 A: p" w i( Q; X
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）- `( x/ `, @0 N3 u: E
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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7 l6 y( F" I4 m# R' K$ e公仔箱論壇做法：
& M; x5 s) N1 r& x* X0 b& _( L2 n# ktvb now,tvbnow,bttvb①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, s& D. Y u5 y( l: {2 C
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。. b$ ~) I$ E4 g# W& n1 |
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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8 F |: z C5 {. C公仔箱論壇這樣做，好好吃公仔箱論壇' x# V, }; B& i1 c! u
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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