攝護腺癌好發於老年男性，而在台灣不只最近40年的患者數成長50倍，就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出，多攝取番茄能夠有助於預防，但韓國專家認為，並沒有那麼簡單。
# c0 P$ \- ~" X" p6 F! k O' ~# u ?
# C) }) Q+ A! N+ e公仔箱論壇靠番茄抗攝護腺癌？ 專家：減少吃肉比較重要
( o8 y9 O! O9 ^; A5 e0 G0 n公仔箱論壇' ?, o, f2 f8 ^: q6 L' t9 w
由於番茄中的茄紅素，有助於在前列腺發炎過程中保護上皮細胞、抑制攝護腺癌發展，因此有人認為只要吃番茄，就能對抗攝護腺癌。不過仁川聖母醫院泌尿科教授李東煥（이동환，音譯）提醒：「癌症並不是依靠單一食物就能夠解決，由於與生活習慣息息相關，攝取均衡營養才是最重要的。」
" l0 B7 V S; V" L" k5 m6 U7 q& f+ z' s5 }8 X9 ]3 w
8 \$ t4 w' ^: ?' J& P! U0 K
為了預防攝護腺癌，最重要的就是減少肉類，世界衛生組織（WHO）也曾將紅肉列為2級致癌物；此外也要增加碳水化合物與富含纖維素的蔬菜、水果、海鮮的攝取量。李教授補充：「過去研究也曾顯示，攝護腺癌在東方國家發生率比較低，是因為蔬菜攝取比較多，直到現代飲食習慣受到西方影響、增加肉類攝取，罹患率也開始增加。」
4 o& P5 \( r7 d$ r0 b. Itvboxnow.com
5 u- W% D; l) `8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於過去曾經有研究指出，肥胖與攝護腺癌之間的高度相關，因此維持體重也很重要。公仔箱論壇% X8 ~3 z j" Q& p; r C/ l9 \9 u" E
tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 r) O* r; S% b
tvb now,tvbnow,bttvb' Q) |6 P& {( d: {) \4 h$ k4 F
增加蔬果攝取 番茄加熱更好吸收) G% t' u) `' d3 q& Y; q/ a
4 w0 t8 ]0 `* q
除了減少肉類、增加蔬果，慶熙醫院泌尿科教授張成九（장성구，音譯）也補充，由於硒與維生素E等元素，有助於防止細胞損傷，因此也會建議多多攝取穀物、海鮮、花生、植物油和雞蛋等。
( M0 t: L# z6 s6 C- ?. o; N* y# z4 L& ~* n, b5 @6 j
% J3 |) t4 o6 u; m6 Z4 K至於番茄的攝取方式，比起番茄汁，張教授也建議以番茄醬、紅醬等方式，攝取熟透、加熱過的番茄，才能讓人體更容易吸收。 |
發表於 2020-11-15 12:58 AM
| 