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' [1 \/ j7 q4 Btvb now,tvbnow,bttvb原料：7 t' I. s6 S8 i' J! b4 G1 i5 _
肋排一小盒（大概7两），tvboxnow.com- }) [2 _/ y6 `" \
小土豆若干，
) C) k$ G) x3 H* j* w% e8 otvb now,tvbnow,bttvb白萝卜半根。
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8 d2 g3 e; P4 B6 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ J: X9 n6 t% `5 ^( t; D6 c
, T; P* u- k9 ]8 M3 Btvb now,tvbnow,bttvb配料：
3 R: e9 p) z4 {, t: f7 F- w# Q- Ltvboxnow.com姜、: Q5 e$ s/ M X+ O( [+ \- K! P- {
蒜、
/ ^& K9 U3 J% z8 \; Q6 q, D, s. utvboxnow.com红辣椒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, _0 X O* s; E6 V
韩国大酱、
3 l& b! s8 y8 ctvboxnow.com老抽、
. ?, B( A4 C: ?( l, h, t* }6 b公仔箱論壇冰糖。
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2 v' r9 H9 f* o& R* L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |# ~9 h; {$ z% |) otvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com8 w7 \, X6 X: z/ r/ L
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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! e% _( I/ F: X( f2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; c) `( L2 i8 i* a5 ]( `/ o) E9 e
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，! B3 W5 X1 V/ V8 O) z7 }
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb- B# s5 [ l7 x
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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- F& Q; N4 i5 [* G, c& ]1 p( Wtvboxnow.com这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。3 W1 x9 J# ?0 s8 K# S) z( P% K" o
+ V. E, Z. P# q1 r: xtvb now,tvbnow,bttvb做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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