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# n" H0 ]- M/ N3 S' ]: c- H原料：
6 }! a9 ]- k$ V& x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb肋排一小盒（大概7两），5 R) V) c& r+ q7 p6 Z
小土豆若干，tvboxnow.com2 I% K& [9 x& l; X" Y6 S
白萝卜半根。tvboxnow.com# a9 X) c9 \0 z
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- S& W% I* d. C+ r" w( T; ]0 a配料：tvboxnow.com ^; g; D$ |4 J6 d, v y
姜、; T6 r! a: V+ o& t
蒜、公仔箱論壇1 H, S. J" z1 m) }5 g
红辣椒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' Q- X% ?: R6 J* K9 h
韩国大酱、
2 X8 s8 z6 c- K# H% J: e* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、7 o2 w& s+ E l4 W
冰糖。
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9 o* s- b" @ `5 f% [( I& utvboxnow.com做法：4 B$ E; x% a+ `. K( B! u
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 p$ J9 L5 t3 X* M
; P0 G9 l) p* j) ktvb now,tvbnow,bttvb2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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: T/ i: Q+ j& s3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
+ e8 A3 B0 P$ C/ b* O* P6 V8 ?公仔箱論壇 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ m5 B& O5 H+ K/ s1 p
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。公仔箱論壇" z7 a7 i. n: }
. u8 e/ W' n0 v) }- h& X公仔箱論壇4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。tvb now,tvbnow,bttvb y( ~5 m& _- D5 V6 n1 J7 l
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j3 o$ l1 z$ e. i" ~- \! D0 i' o
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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