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3 e5 G% X' S d+ }- V3 Otvboxnow.com原料：tvboxnow.com6 A$ f0 w: ]9 {: Z0 U2 `7 d$ e
肋排一小盒（大概7两），tvboxnow.com+ f$ d9 t7 x# U3 `
小土豆若干，tvboxnow.com( M2 o/ j1 x7 s) }' V9 T
白萝卜半根。公仔箱論壇# _) b, ^7 {! Q8 ^- O% R. Y3 r
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 O* m3 N$ L" d3 \
姜、tvboxnow.com) x% P7 m- j3 I( [: |; m
蒜、, v* l! y8 [1 B c$ m9 P
红辣椒、
9 k2 Y2 y/ K4 C1 A4 |9 ^ @tvboxnow.com韩国大酱、公仔箱論壇, I# H0 x( H$ Q( y0 u
老抽、
1 v* P1 ]7 ]0 O/ c2 Vtvboxnow.com冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) e; A- d, A: @) d
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" X4 q/ c6 f. f- j0 R0 R) ^3 L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb, p9 D' S# e4 u" z5 l
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，tvboxnow.com% @& T. M# ? y) `9 l3 Q) _/ w
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
4 S l% S5 v3 ^1 g, D 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( I1 a X1 w1 s) A# w
1 Z8 A+ ]8 V, W6 p- r1 utvboxnow.com4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。公仔箱論壇$ t l5 i* A. ?7 F- u: u/ {
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/ n( T- w. s5 V% V公仔箱論壇肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。1 P- x0 g( E" f' N
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。tvboxnow.com& L6 S& s9 u# `' x$ w
* v7 B2 p+ w6 `6 F2 L做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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