[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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鸡肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; |' }" t3 X* K5 ?
莲子150克，
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鸡汤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ I& l! j/ R7 Y) n2 Q! M
盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* B6 M7 z! T3 ?
黄酒、0 \5 ?" F- ]# \% T% D  t* O! ?7 ?
葱、公仔箱論壇) e/ o$ A4 U# K5 o2 i1 G
姜各适量。
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0 k( D, ?: x& r+ t8 B8 q  u* c  A2 f制法：
" @6 W, {8 }* _, G2 D3 @7 Z$ n1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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- L" a) v; W" G* K5 ^3 btvboxnow.com3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。3 w( n4 H1 j! S7 m. L: O* R6 c
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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