[中式食譜] 一盘开胃又营养的炸酱排骨

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) I8 j+ c0 o# E  \tvb now,tvbnow,bttvb原料：小排骨1000克，番茄2个，油、蒜末、甜面酱、糖各适量。
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1、番茄洗净切片，小排骨洗净切块。, q, j2 I( N* w9 }" f# O

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2、切好的排骨用水煮20分钟，熟软后取出，汤留着备用。
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3、将油放入炒锅烧热，加入蒜末、甜面酱，爆香后放入煮软的排骨同炒，再倒入熬排骨的汤半碗，放入番茄，放糖调味，以小火熬至汤干即可。
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食用功效：开胃、补充营养。