[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。/ ?, E- g) x8 y+ `* |
! X( {! }/ f8 S4 b9 [# C( V/ c8 g
　　(3－4人份)
2 R& D( z' }- P1 r3 itvboxnow.com
# ]( q, Z6 Q6 ?7 Wtvboxnow.com　　做法：
' P7 S1 Y2 k& \1 P" [6 X　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: B9 }5 w4 W" Z2 H
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；公仔箱論壇) ?- I$ M/ F' i: C
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
4 N! {: j# [1 U  I/ p* v　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇8 d/ a3 |. L0 u; t

- A! k5 w- c4 F- X　　功效：
$ Q! K: W3 Y; f' Xtvboxnow.com　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
# i5 I- w: [) G# f$ [tvboxnow.com
8 Y. ]" O. R* |( ^　　
9 o/ q5 |/ Q0 z, i) S7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ Y: @: K  ~2 P0 j9 g, `tvb now,tvbnow,bttvb　　靓汤心水
. i1 i+ t) ~6 H3 `0 e8 N( \tvb now,tvbnow,bttvb　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。