! F* S1 I& G- t% [* V5 T; C! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: i: K" l7 n i. g5 c; a( r
# G: ^& ?" }% a* g
原料：
; s6 b& i4 Y0 o" i& V6 I猪肉（后臀尖）300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15ml、白糖8克、盐5克、白胡椒5克。
[1 Y/ Q& }8 y! {. V$ ]8 etvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ `: Q+ c1 _1 o& }2 S4 ~
0 ^( D: e, r3 {1 e1 Z% ptvb now,tvbnow,bttvb' w. N. Q2 ~% ^/ d
( Z9 _# D/ b6 X8 i, q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# c/ j+ `/ i' A$ T+ D
做法：
; s; ]. ~7 c! @: B9 x& `0 K炸酥肉：! H5 C6 {/ K7 p% r% A% `
1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。tvboxnow.com q, I; d8 {4 J) |
鸡蛋放入碗中打散，加入水淀粉、啤酒搅打均匀，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 K1 v4 \0 S
2、油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；
, F: S8 U( A. t2 ?tvboxnow.com8 U7 A0 Y) r& n! R: v4 C
 公仔箱論壇2 B7 X( k- W8 h. @! g4 h2 V
7 @% H; l; S4 u' T0 o8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；tvb now,tvbnow,bttvb4 [! y: Z. Q- x; Q6 T1 ~( i! g
4、直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；
* z$ f1 c# D1 U0 y, R
5 P5 T. B$ z) `& Y. t5 [tvboxnow.com
0 ~ e6 N5 W6 [* ^3 L( _7 z
; ~, h: u! q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( |; r+ `8 t5 b" N
7 t) A7 ^/ N7 [+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g+ ^/ s% ~; }8 W0 L# x公仔箱論壇焖酥肉：tvboxnow.com$ u3 Q: _( N" N4 b
5、锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤（或者清水），没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 l+ ^$ p E# `! R {
9 c0 k( z$ L& Q& x6 b' Itvboxnow.com
% Q+ F: [" V5 Q0 y. s8 G
" s3 X4 d5 b6 b+ S5 a5 htvboxnow.com |
發表於 2008-12-22 03:10 PM
| 
