[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
3 Z& ?, L6 \1 g& Ptvb now,tvbnow,bttvb絲瓜     1條tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 ^6 s' Y3 _# p6 S+ e- i: ^- b
蛤蜊     300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* j6 b/ V: @7 J/ ?* V
蔥        1支
0 _0 K6 s/ w  o$ ]! N, ntvboxnow.com薑絲     50公克4 J) n+ Y+ P  @
米酒     1大匙
; ?; [3 e/ c% q6 d( F鹽        少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* }7 d4 f! x0 w: H4 {
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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* U$ a* R8 Q( j% }2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。. f& H$ Z5 O) I

( S! K& g: Y- x* W, }" @$ @% h公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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! p: w9 I6 [$ Y4 j  m  q4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。公仔箱論壇. Y+ L, E5 U) V6 I" p' _5 {

- C  k* ~+ {+ B1 [5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。