[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】" E6 ?: k' o- G4 N. y
絲瓜     1條
) o0 \: Y! N0 o8 c& h: ^蛤蜊     300公克tvboxnow.com3 L1 a6 P5 |4 F" [9 `
蔥        1支( \, ?/ L. H4 a+ f3 b
薑絲     50公克
+ O# W9 K* g: G8 S8 G: W4 h公仔箱論壇米酒     1大匙# T* U- S3 B$ |$ K1 J* u( |) c' N
鹽        少許
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1 d) h6 A& o4 F& w+ jtvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com- Z7 d9 O! n9 W6 z5 D" s. Z9 F/ y
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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7 R, v& e7 `% }公仔箱論壇2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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4 q: U+ C' [5 _9 V- O# F" I) L3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" w0 p  g8 w! @

$ U3 g# O$ ~( `' h& n6 S  r5 Ytvboxnow.com4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; j) ]  m/ j7 |$ y
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。