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* Q3 d6 Z" ^! v7 X, ]! }$ c0 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, w! N3 m/ m2 c( S" i
【材料】公仔箱論壇) F% M+ x1 I, Y/ M$ ^
餅皮 1張tvboxnow.com( p$ |8 g1 k6 R3 Q
清腿肉 1/2隻
( D2 S& }0 f9 n2 y, vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量
1 t) f- `( I% _% p' R+ E( S& M炸油 適量
/ j, y: _/ Z3 d+ @! m- n" M6 z1 ?tvboxnow.com莎莎醬 適量1 P( E' R+ h& P# H
生菜 1片
! j4 X# R; K' R青椒 適量
9 C3 p- \4 R: a7 X' V8 N6 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量
9 T, W; a( l3 L+ H8 @, u' g美乃滋 適量
( O4 c( @3 W- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽 適量2 V! F: O- \9 V+ R* [: d
糖 適量
% A0 d' p1 d) ^# R! F" M公仔箱論壇卡士達粉 1/4小匙
% ~# d; ]# y* c: O9 o+ C0 ^$ Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
. r" Q, _) b4 E* L5 etvboxnow.com低筋麵粉 適量
7 v- t7 b* D& }9 _4 i( Q) \' O粗黑胡椒粉 適量
9 b D$ V- ? g) t( r& Ntvboxnow.com水 適量tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 m1 y3 b! {
蛋 2顆
j0 g- p8 C, Z1 [! N公仔箱論壇沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 {0 R) ]8 W
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tvb now,tvbnow,bttvb6 V" W( E6 ]8 {, y
1 L, Q( t- z( a公仔箱論壇
7 S. N4 N! ~+ {) `+ v【做 法】公仔箱論壇- P% r/ T- d# o h/ Q) F1 r
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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! F3 S/ l' L& R `" Y2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，6 e, z6 @4 D H& D8 `" L1 `
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
6 f& p. ^5 q2 {7 F+ P \, J; wtvb now,tvbnow,bttvb
, d! Z M4 E# {tvb now,tvbnow,bttvb3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。tvboxnow.com5 r2 r* B+ ?7 D% X
& ~ i& K" e8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.tvboxnow.com" f+ G. O! S: j- m+ ~# \+ g7 p
/ L& b$ m, n) `* i' Q1 l5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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