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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
: f) ~9 s" M. _5 c，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
3 d) y1 y: K6 z冬菇
8 |- ?( L/ A. z7 O& ytvboxnow.com俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
, K9 n, l3 Y s6 h6 |/ Q, \$ w白蘑菇
+ S. v* D/ M6 D% A& itvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z }5 W2 C/ k
草菇
a. ~* _$ {) I; i公仔箱論壇草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。公仔箱論壇, t: [7 f) J- [
金針菇
: q- X* ^; h) Z N* gtvb now,tvbnow,bttvb金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
}2 h) _- ?5 x. x! ?3 l; t; B0 Otvboxnow.com菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：; ~, N5 W* u9 ~4 H1 q$ e+ N0 |: E
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
) Q, h3 k4 ~- e3 y! W6 D$ K' G-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
f8 @7 z- d0 e: t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
( H2 e$ t4 D4 X% |! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
7 C6 e* I: i7 b) u6 Z4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
8 P% c9 Z8 K# G+ o-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 tvboxnow.com' r1 ?+ @! j6 U/ r. h4 _
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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