[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：& _$ k2 y) A2 a' S1 w8 ?7 k  P
菠菜1把、tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 }! _4 N5 `7 W$ g# k! Z# f+ c
皮蛋1粒、tvboxnow.com* Z! q( F9 d: p
咸蛋1粒、
8 F$ L6 }- k6 n$ e# K1 F# q( M" ?tvb now,tvbnow,bttvb生姜3片、' x- a- W  [2 ?# i. z/ w" n
鸡汤100毫升、
) G7 \* \: v. S$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉少许、+ ?" _% C' Y& r" [1 I" ]
盐少许。公仔箱論壇; \! L0 m2 y0 B
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做法：公仔箱論壇  r2 i2 _& V' K0 e' F* e5 S! {
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；# |# S; `6 o9 ]2 \
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ I2 m# f( r7 G  Z) `# @

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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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, d  {7 D: _6 D0 x. b小贴士：6 }6 K; s4 P) G9 `# [1 X) i4 k
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!: g1 ]  P( x( X- O
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
  O+ T& h3 @0 ?tvboxnow.com3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。