[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
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! z3 Q5 r5 E0 p公仔箱論壇皮蛋1粒、1 s6 z: t- ]0 j( a
咸蛋1粒、
# M0 o' [2 `2 T- W8 F5 |3 stvb now,tvbnow,bttvb生姜3片、
% D$ B" l* C- I7 _% R/ }2 C- {5 Y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡汤100毫升、8 ?5 l9 `: B+ _$ Q
白胡椒粉少许、tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 t& Z9 `. a( X' L8 b
盐少许。公仔箱論壇" ]3 x6 A' I2 z9 E% g. D

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: T5 z  H/ z- E( Vtvboxnow.com做法：( X6 o, R5 n# i3 \
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 u, R) `7 n' @, ?6 [
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；公仔箱論壇5 F+ ^6 t( D' R7 F$ D, T

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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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9 @( d3 }: ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' g" j' M& z. z! f
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!tvb now,tvbnow,bttvb) c& r! P- P1 p. @
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。# Q0 X, _' j/ o% y( Z
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。