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材料：
2 [% U( K. B" _; _: Ztvboxnow.com菠菜1把、
; C* |/ L* P+ v5 v% q1 Ptvboxnow.com皮蛋1粒、
6 n- T, y8 o+ q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋1粒、9 F7 p& U2 h7 E( Y
生姜3片、tvboxnow.com$ O4 _1 F/ y$ y
鸡汤100毫升、+ e) O7 k) I) Z. E# ^* n
白胡椒粉少许、tvboxnow.com$ J: C, d, u; D! s1 g% _
盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb( ]* k8 t9 e0 i0 Z
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! C- U# q+ M$ t. L& D4 F9 p1 btvboxnow.com做法：
+ O6 T ]+ U7 c& u) j Y6 N1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；2 F+ b6 N9 T$ v. U ~. _3 i
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；tvboxnow.com, R% t0 ]# k/ Y; X0 z) w
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：- h9 o- D, u+ t! Q& E+ L* x' W! p
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
: S% [1 m0 m K+ K- q9 S$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
$ q n" P# N* J, N4 }/ a公仔箱論壇3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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