[西式食譜] 起司蛋花汤

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& m+ J. _1 @$ @+ b原料：tvb now,tvbnow,bttvb: s" n- W( k5 o7 T& _+ i& p. c6 n
蛋3个、
5 y$ t1 w$ K7 ~) x/ y7 {4 \帕玛善起司粉2大匙、
/ n/ A  w) G& O$ Ntvboxnow.com巴西利末1大匙、+ l! `; P0 u, C$ |
素高汤800cc，
- N6 e* {8 R2 n6 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉1／4小匙、( `1 X- V$ E$ {/ G$ H+ j, v8 u  r
盐少许  e0 p6 n3 A& s9 c7 q
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制法：( J5 ]7 m2 q0 {
1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。
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2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。
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) e5 P1 m) d/ ?* X% f3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。