[西式食譜] 起司蛋花汤

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蛋3个、
2 b# |% P& X) s, D: I' w5 f& Q公仔箱論壇帕玛善起司粉2大匙、
8 D$ k* t3 f) E: Z- B7 M# N6 ntvboxnow.com巴西利末1大匙、! a" U! M' M) u2 M
素高汤800cc，tvboxnow.com0 \; G: |- ^+ e. a' K& W
豆蔻粉1／4小匙、8 R1 K1 V, Z7 t' }5 l4 a3 j" b
盐少许
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制法：
$ Z$ L  }3 ^  t/ O- O1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。7 o. Y" z- h& s1 {2 r0 q( e0 m
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2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 ?0 h' @, ]+ Y- c
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3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。