[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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7 r/ s) d- M& H( w# e) L0 `4 z$ `菜系：传统豫菜8 a( z2 ^9 s$ G: P# P7 y7 A% q% |
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红烧羊肉的制作材料：tvboxnow.com- L* A* R9 z* C- }/ t

# L  @! T. @4 V- N# F1 Y) `6 S/ I& J主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：
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% y& k. U2 @3 n3 i$ b- b公仔箱論壇1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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6 @: d7 ^4 J$ X3 T2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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( o) c* h9 S, b. x# i4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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