 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。公仔箱論壇4 R# T6 O1 R3 K+ |
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调味料：tvb now,tvbnow,bttvb: {5 ]8 y" I* b0 z+ C8 H
黄油：两汤匙
# a& U8 G r+ b& K& e0 H" u) `" Qtvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙tvb now,tvbnow,bttvb! S* R0 g6 I# n H7 j @- i
黑胡椒粉：1/2汤匙
[3 |" |) ^. E9 F3 Z9 g l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
' v6 h5 F. O4 R( J: ], Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb
; ?* m( b& K6 Z! I8 Rtvboxnow.com 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, P8 j, O* b. S: S C
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
4 ]# W% M9 {% ?& V& F S/ q 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
7 H0 g$ G, d: y- ^% p; Y公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；, _2 E3 f5 @' @% ^
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。3 b# }" M& U+ |; M
功效：
1 r* W7 M' ^$ J6 R8 `, v4 _8 @/ y, ] 开胃补血降血糖，排毒塑身。 H) e) g% \4 L7 v! B5 e. I
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●靓汤心水
1 v( s6 e+ A! r2 P+ l% Btvb now,tvbnow,bttvb 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。+ @- ^. a+ ?8 K
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
" u) R: p9 G t" [# K' f/ ^! [tvboxnow.com 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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