 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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( |( M# N5 M- a7 i* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）. a, v2 C1 \1 X
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 @& }0 O9 }. v w! I
黄油：两汤匙
( x( Y. C3 v9 d! N/ |公仔箱論壇 淡奶油：3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" m! c; ^9 z- }6 t& n
黑胡椒粉：1/2汤匙
- q3 D/ d* }# ]8 y6 D2 |5 atvboxnow.com 盐：适量tvboxnow.com. y1 D+ p$ h" y
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做法：
$ L& m% n0 _8 G; vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
0 q1 U5 Z6 z3 G b5 k: p3 ]( Z/ Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- l s* n0 [' \& S0 x& v0 r
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
1 Q5 ?5 w$ C0 ^tvboxnow.com 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。公仔箱論壇9 b2 j5 g% Q: x; F2 L7 z+ p( d
功效：
0 e% I: { R& \! m 开胃补血降血糖，排毒塑身。
K9 [$ F4 V E* Q7 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ~" z {4 H* H9 O8 s; z
5 X2 z% Q5 f9 I ●靓汤心水7 g6 q S! V. D* _
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
; W) E6 ]+ e+ ~1 F 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。& O' u% Y! W3 A
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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