 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
; M7 u) \+ o0 w% S0 @1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
6 R( p8 v4 R+ w# r! gtvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙tvboxnow.com/ d5 Z' r- y' v- v# h+ c' q( T
淡奶油：3汤匙
2 {/ i7 X. |# l# ^' ^公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙
0 W, a2 @" @2 W 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; }6 L, U& L5 }, k9 C* ?
8 C& k% Q8 L0 I! q& J, P# M, g 做法：' v$ j0 M6 s$ A7 [3 o) Z, F5 R! A
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
, l! ]2 G! B* z, s. h% Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
" I7 V9 A E: S; N6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；tvb now,tvbnow,bttvb: b8 a' Y! Q0 }, z1 Z& T% k9 J; n5 j
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 s) S. W! p; v6 A+ o
功效：
1 ~" [# M/ v; K$ C, a 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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- I% \* m% @: i2 Z0 g! ktvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
# S# A/ J' k- P% b1 U& i9 d/ y) T 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
7 z9 ~1 P! a8 B' Q# m+ u! Mtvboxnow.com 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。公仔箱論壇& E8 o/ p6 h U# ]3 c2 ~4 B+ w
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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