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[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣|炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

最近天氣轉涼,當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲,以武俠小說為主題,煲仔飯食材亦很有新鮮感,更以備長炭來燒,是少有的炭爐煲仔飯。
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營運副總監陳萬雄表示,煲仔飯是傳統食物,不過餐廳想吸引更多年輕人,於是把餐廳加入武俠元素,令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化,餐廳採用備長炭燒焗,強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱,做出薄脆飯焦。
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  Q. x6 D) b0 ~* P- z' y1 a5 i又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯($128),選用美國加州海膽,飽滿鮮甜,半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯($128)做出拉絲效果,選用當造本地流浮山金蠔,加上櫻花蝦和芝士,鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯($118)魚油豐富,肉質結實,可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲($138)用料十足,每條鱔起碼重兩斤,肉質實淨爽脆,充滿大牌檔風味。公仔箱論壇+ c# X+ v# R9 a- e3 S0 E2 I, n
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最近餐廳也推出了外賣服務,付按金$40,便可以將原個煲仔飯帶回家,享受熱烘烘的煲仔飯,方便美食沙漠的街坊。  r! e0 |! i% M: b% x
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採訪、攝影:《飲食男女》tvboxnow.com- Y; T& p3 K6 Z  B1 i
點煲
0 |* E# o) X1 m! J) `7 ]; [0 D地址:馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
" t7 u4 ^' z  ]9 n- N; T電話:2363 3166TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# L& p9 F/ H5 M
營業時間:11am-10pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; ?8 \5 X8 V& Q; W
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