[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。tvboxnow.com( w% I" \$ G- ^, I( `

: _; M$ W  }; \tvb now,tvbnow,bttvb營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。
/ R" k5 {  m5 Jtvboxnow.comtvboxnow.com! G" V6 y: }1 S6 b; E, z' ]/ Y) v% n+ e
又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。
' i, k5 c5 ?1 x公仔箱論壇# {7 |4 V8 X  F( o. h+ N! v
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。
6 {( z. x: g) rtvboxnow.com
: w8 I7 v+ A* \8 y) Y7 k' z/ Utvboxnow.com採訪、攝影：《飲食男女》' ?" {: s7 }! }3 s
點煲" F5 A* [5 V) \0 h: S
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
& U  G1 D7 X9 D電話：2363 3166tvboxnow.com4 q9 g6 ]/ k4 A3 p  T
營業時間：11am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb# X5 B  k0 b# b6 A; |9 M
5 {) W! x2 \1 F, S9 \8 W& D* d8 I' w

6 L5 [5 y5 v8 r  q( t, itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& g! y# n\" T  h: z  }# t/ z- k* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ O8 I+ `4 o- U) l; G$ c
  ?\" g. s1 w7 Z8 T; o& n9 x
\" S) a& X2 e% F3 ?: R\" e0 [\" n
& u  W; e) b7 O$ L+ G: Q; ~3 z+ ~: b
tvboxnow.com8 T8 A- J' v+ d* S

6 `! X4 H, z7 s- U& x\" L公仔箱論壇
8 H& d: f2 B/ x$ g; D+ {公仔箱論壇
: z2 e8 `4 ^' s6 e2 c% `tvboxnow.com
4 A- R, O+ Y/ \0 M( P4 s& N( xtvb now,tvbnow,bttvb
\" l8 f* A# m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 z; {% C\" x  h+ z( _
5 Y, v( ]1 W; Y* C: i# u8 @
公仔箱論壇# o1 }* T' ?; J$ e/ G1 j: N

$ B: m! N: h8 l7 P